２日前にミネラルウォーターのボルヴィックの自主回収騒ぎをテレビで見ていてペットボトルってある程度通気するように作っているということを知りました。
http://www.beverage.co.jp/popup/popup.html
健康被害が出ていないとはいえ、採水して外気に触れることなくボトリングされているはずのミネラルウォーターがなぜ？ということになり、ちょっとがっかりしました。
お茶屋の私としては、水は素材の味や香りを引き出すものということしか知らなかったのですが、ペットボトルの飲料も移り香がするということが大変興味深かったです。
これは、余談ですが、水にもにおいを付けられるのですね。ボルヴィックのフルーツキッスという商品がありますが、あれは確か香料が入っていたような・・・。かんちがいでしょうか？
さて、お茶も水で味が変わってくることがありますw。九州のお水と関東のお水では味が微妙に違っています。九州のお水で入れたお茶は香りなどが出にくく味も淡白になります。また、関東のお水は九州のものよりも特徴がはっきり出てわかりやすいです。お茶はどちらも同じもので試してみました。
もし興味がありましたらご自分でも試してみるといいですよ。五感は人それぞれですので感じ方が違ってくるということがよくあります。私と同じ感覚ならばいいのですが、そうではないことのほうが多いようです。
利き酒や利き茶をしていてよくわかるのですが、人によって特徴の捉え方がバラバラなんですよね。結論的には一緒になることもありますが、みんな違うって言うこともよくあります。
ではおやすみなさい。