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侘寂伝文(わさびやブログ)

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先日ここでお伝えした山野酒造蔵開きの詳細です 

直接わさびやまでパンフを届けて下さった蔵元(山野)さんと杜氏さん ご苦労様でした! 

 

                           FES2025~桜の約束~
                                      2年ぶりの開催決定!!

この2年間 蔵開き開催のご要望をたくさんいただいておりました 
「必ず開催することをお約束します」と言い続けて早や2年 ついに約束を果たすときがきました

"桜の約束"というサブタイトルにはそんな意味が込められています 
たくさんの皆様とお会いできるのを楽しみにしております 

日時:2025年05月17日(土) 10:00~16:00(L.O 15:30)
   2025年05月18日(日) 10:00~16:00(L.O 15:30)
場所:山野酒造㈱ 内

 

[参加方法] 前売りチケットはこちらから購入できます→Pass Market(山野酒造 蔵開き)
参加費:①前売券 11枚綴りで2000円(ミネラルウォーター1本付/当日券より200円分オトク 

 11枚目の前売り特典チケットは有料試飲でのみご利用いただけます)
    ②当日券 10枚綴りで2000円(ミネラルウォーター1本付)

・200円チケットは飲食のみご利用いただけます 物販でのご利用はできません 
・入場される人数分の購入が必要です 
・チケット1枚で複数人の入場はできません 
・未成年の方は20歳以上のお客様が同伴の場合に限り無料でご入場いただけます 
・購入後のキャンセルや日時変更 チケットが余った際の払い戻し不可 

 

[前売券のご購入場所]
・パスマーケット-山野酒造㈱お酒販売所(上リンク参照)
・参加店(一部) ※パスマーケット以外でのご購入は現金のみの取り扱いとなります

[イベント詳細] 
①はんなりサロン 
完全ご予約制の特別企画です 蔵の2階のゲストルームにて 社長自ら日本酒の説明があり 山野酒造の7年熟成純米大吟醸をはじめ未発売の商品を含む 厳選した12種類の日本酒が飲み比べできます ご自身でアッサンブラージュしたオリジナルの日本酒を180mlの瓶に入れて プレゼント致します どうぞ心ゆくまでご堪能下さい 
チケット代金:1名様10000円(当日券がついております)
1日10名様限定 12:30~14:00

②蔵見学 
蔵人による酒蔵見学ツアー 先着順で受付後整理券を配布 当日は少人数(5~7名)10分程度でのご案内になります(見学料無料)
1部 11:00~12:00 
2部 14:00~15:00 予定
 
③その他出し物 
蔵開き限定酒販売 利き酒大会 音楽 〇×ゲーム等 

[注意点] 
・雨天決行(雨天の場合は一部内容を変更して開催)
・駐車場/駐輪場はございませんので 公共交通機関をご利用ください 
・飲食物の持ち込みはご遠慮願います 
・当方の都合でイベントが中止の場合 全額返金いたします 
・近隣の方や他の参加者に対する迷惑行為は絶対におやめ下さい 
・会場内は全面禁煙です 
・お酒は楽しく適量を 
 
[出店御協力店舗]
ゆう庵/崎屋/CIVIC BREWERS/Barフェーダー/駒川ホルモン/吟之輔/SAKE BAR CHOCO-CHOCO  

[令和7年5月 営業日程] 

・夜席-17:00~23:00(ラストオーダー22:30) 予約状況により早仕舞い有り

・昼席-11:30~13:30(ラストオーダー13:00) 土日祝休み 予約状況により不定休有り

 

・夜席は通常17時開店ですが 通院の事情で18時に開店する場合も生じます 

 ご来店前に一報頂ければ幸いです

・5月23日(金).24日(土)は蔵元交流会開催の為 両日共に夜席の一般営業は休みです 

・5月25日(日)は蔵元見学の為 1日大阪不在です 

 

[令和7年春 おまかせ料理一覧] 

わさびやのメイン おまかせコース/鍋料理は こちら↑から詳細をご覧ください

若駒酒造場蔵元交流会2DAYS 

改めて 2日間お集まりいただいた皆様 ありがとうございました! "若駒酒造場としての酒会"はコロナ禍前から6年半ぶり 多忙の中来阪下さった伊藤氏 そして若駒酒造場の皆様に感謝です 

 

大阪では馴染みの薄い"越中富山"の清酒 若駒さんの清酒も大阪では販売されていませんが わさびやではお馴染みの地酒として認知されてきた経緯もあり 伊藤氏の人柄と相まって盛会でした 

 

薫り控えめな辛口が若駒酒造場さんの信条ですが その言葉の枠に嵌らない旨味と深み そして温酒で頂いた時の相乗効果は和食の料理店を営んでいる人なら是非お勧めの銘柄です 

 

思えば伊藤氏と出会ってから20年余 幾多と訪問した富山酒蔵巡りの際も大変お世話になりました

関東横浜生まれで広島福山育ち そして人生で一番長く大阪に暮らす自分にとって 全く縁の無かった富山県の素晴らしさを体験できたのも彼のお蔭です 

 

蔵元会前に 重度の喘息に苛まれたりと色々なアクシデントがありましたが 無事に2日間を終えて安堵の思い 2人で久しぶりに飲む酒は何時もより酔いを感じました 

 

皆様も富山井波を訪問される機会があれば 是非若駒酒造場さんをお訪ね下さい(前アポ必須) 

黒部や立山などの名著な観光地だけではない 富山の良さを知って頂ければ幸いです

南北朝時代末期の明徳元年(1390) 本願寺五世綽如(しゃくにょ)上人によって開山された真言宗大谷派 井波別院"瑞泉寺" 幾度の大火に見舞われながら明治十八年(1885)に再建された本堂は 宮大工の鑿一丁から生まれた華麗にして豪壮な井波彫刻が施され 北陸最大の伽藍と謳われています

 

瑞泉寺再建の折 京都から派遣された彫刻師が井波の宮大工に技術を伝えた事で生まれた井波彫刻

その経緯で井波別院 瑞泉寺は井波彫刻のシンボルとして全国の彫刻師達から永く敬われてきました 

 

平成三十年(2018)日本遺産に認定された井波は 井波別院 瑞泉寺の門前町として栄え 八日町通りの緩い石畳の坂道に彫刻工房と町家が軒を連ねています 

 

井波別院瑞泉寺 

因みに写真の男性は 今年4月に来阪しわさびやで蔵元会を開催してくれた伊藤氏です 

八日町通りは木彫りや歴史の街並みが所狭しと並びますが 皆様が行かなそうなオタクな紹介を

 

池波正太郎ふれあい館 

司馬遼太郎と並び昭和を代表する大作家で「鬼平犯科帳」や「真田太平記」必殺仕事人の先駆けにもなった「仕掛け人 藤枝梅安」等 後世に残る人気小説を多数生んだ名伯楽は東京で生まれ育ちましたが 父方の先祖がこの井波で彫刻師をしていたご縁で生前 井波との交流を欠かしませんでした 

 

井波は池波氏の多くのエッセイや小説にも登場する場所 館内には井波の人達と交流の深さを示す書簡や自筆絵画.色紙.写真等をはじめ 著書本や池波正太郎氏愛用の品々を展示しています

 

井波美術館 

大正期の歴史的建造物で旧北陸銀行跡を美術館に改装 館内では全国や国際公募展で受賞/入選した同人の代表作を鑑賞できます 彫刻.版画.漆芸.書などジャンルを超え 多くの作家達の感性に触れる事ができる美術館です 

 

 国登録有形文化財 齋賀家住宅

江戸末期に建てられた京町屋 嘗ての門前町の面影を見る事ができます 

 

国登録有形文化財 加越線/旧井波駅舎

"現 井波町物産展示館"は昭和九年(1934)に建築された旧加越線の駅舎で 中央に楼閣及び千鳥破風を持つ複雑な屋根 欄間彫刻や蟇股を用いた細部等の仏閣風の意匠に特徴がある木造建築です 現在は町の物産展示館として活用されています 

 

旧駅舎を見るとつい立ち寄ってしまうのは"乗り鉄"の性でしょうか 

 

そんな素敵な街で酒を醸す若駒酒造場 伊藤氏には改めて感謝です 

 

こんな感じでざっくり"木彫りの町 井波"を紹介させて頂きました 他にも見所は沢山あるので

富山にお立ち寄りの際は 是非南砺市井波へ足を運んで井波彫刻の美しさに触れて下さい 

 

日本遺産 井波 

[連絡事項] 

4月25日(金).26日(土)は蔵元交流会開催のため 夜席はご予約客のみとさせて頂きます

26日(土)の方は空席が出たため ご連絡を頂ければお席ご用意できます

 

ご予約頂いた皆様 道中気を付けていらして下さい