[令和8年度] 謹製 御節重ね

[わさびや謹製 御節重ね] 令和八年度分のご注文承ります　

－－1年の始まり　ハレの正月には欠かせないおせち料理　

　　　　　　　おせち料理には　1年の幸せを願う意味が幾多も重ねて込められています－－　

ご家族様や　気の合う大切な仲間達と　幸多き新年を是非“わさびや謹製 御節重ね”でお迎え下さい　

　
[予約受付] (06)6768-1711 　12/15まで(定数に達し次第受付終了とさせて頂きます)　

[受け渡し] (店渡し)12/31 10:00~12:00　店頭にて　

[配　　送] 12/31午後配着 (送料.クール便料は各自ご負担下さい)

わさびや謹製 御節重ね(七寸弐段折 210×210×45)　36,000円(税込/現金価格)　

京料理伝統の粋をちりばめ　丹精込めて仕込んだハレの御節料理です(3名様~4名様用)　

しっかりと各材料に味付けを施していますが　優しい味わいで沢山の方に喜ばれています　

厳選した素材を用いている為　限定数の注文とさせて頂きます　受付終了の場合は何卒ご了承下さい　

壱ノ重(写真上).弐ノ重(写真下)の献立色紙です　※内容に多少変更が生じる場合があります　

特注の上杉折に盛られた御節重ねは品質維持を第一に　保冷手提袋で持ち運びも便利です　

わさびや謹製 壱段折(七寸壱段折 210×210×4５)　18,000円(税込/現金価格)

1名~2名様用の壱段折　手軽に御節料理でハレの祝いに華を添えて　

※壱段折は12月31日の店渡し限定(配送不可)です　何卒ご了承の程宜しくお願い致します　

11月中までに弐段折の代金をご納入頂いた方には　限定品種"とびくろ"で仕込んだ"特選 丹波黒豆密煮"をお付けします (期間より前に定数に達した場合はご了承下さい)　

[お願い]　

・御代金は先払い/現金のみです(ご入金を確認して注文成立とさせて頂きます)　

・調理には万全を期していますが　出来るだけ涼しい場所で保管し　早めにお召し上がり下さい　

・店渡しは12月31日10:00~12:00のみ　それ以外の受渡し希望は配送手続きとさせて頂きます

[最新版]令和7年 おまかせ料理一覧

[おまかせコース料理のご案内]　

おまかせコースは"会席料理/懐石料理"　"鍋コース料理"と分けて掲載しています　

何れも2~3日前までのご予約で　2名様よりご注文を承ります　

[会席料理/懐石料理(価格は1名様)]　

・旬六菜コース－4,400円(税込み)　

・旬七菜コース－5,500円(税込み)　

・彩(いろどり)－6,600円(税込み)　

・雅(みやび)　－7,700円(税込み)　

・懐石料理　　－8,800円より(応相談)　

[季節の鍋コース料理(価格は1名様)]　

(11月~3月)

・海鮮寄せ鍋コースー5,000円(税込み)　

・丹波若鶏鍋コースー5,000円(税込み)

・あんこう鍋コースー6,000円(税込み)　

・てっちり鍋コースー9,000円(税込み)　

・ずわいがに鍋コースー　応相談　

・本くえ鍋コース　　―　応相談　

(4月~10月　現在休止中)　

・活鯛しゃぶ鍋コースー5,000円(税込み)　

・はも鍋しゃぶコースー7,000円(税込み)　

・夏てっちり鍋コースー9,000円(税込み)　

・すっぽん鍋コースー10,000円(税込み)　

・はも松茸鍋コースー11,000円(税込み)　

[飲みセット]　※醸造元様方の事情に配慮して"飲み放題"表記は控えています

おまかせ料理(会席/懐石/鍋コース)をご注文頂いたお客様限定で　"飲みセット180分(L.O15分前)"

のサービスもご注文できます　わさびやならではの豊富な酒揃えを安心価格でお愉しみ頂けます

(詳細)

・1名様 3,000円(税込み)　時間 180分(ラストオーダー15分前)　

・内容－ビール/清酒/焼酎/酎ハイ/果実酒/ハイボール/ソフトドリンク　

　(銘柄は全て店側のお任せとさせて頂けます　銘柄指定はできません)　

・ご注文頂いたおまかせ料理の人数分で承ります　

　(例/おまかせ料理4名分に対し 飲みセット1名分の注文はできません)　

・支払い方法は現金払いのみ応対します　

令和7年11月 営業日程

[令和7年11月 営業日程]

・夜席－17:00~23:00(ラストオーダー22:30)　予約状況により早仕舞い有り

・昼席－11:30~14:00(ラストオーダー13:30)　日祝休み　予約状況により不定休有り

・夜席は通常17時開店ですが　通院の事情で18時に開店する場合が生じます　

　　また状況により早仕舞いする場合もあります　ご来店前に一報下さい　

・わさびやの休業日は通常毎週日曜日ですが　3日と24日は連休のため月曜日に代替休日です　

　　2日(日)は17時より夜席営業致します　

・11月22日(土).23日(日)は蔵元交流会開催のため　両日共に夜席一般営業は休みです

[令和八年度]わさびや謹製 御節重ね ご注文承り中!　

[令和7年 おまかせ料理一覧]　

わさびやのメイン おまかせコース/鍋料理は　リンク先↑から詳細をご覧ください

11/2は夜席営業 11/3は代替休日です

連絡事項　

11月2日(日)は通常なら休業日ですが　3日文化の日と祝日が続くため　夜席は17時から営業します

11月3日(月)に代替休日を頂きます　ご了承下さい　

樂菜わさびやの休日は毎週日曜日ですが　日月曜日と連休の時は月曜日が休業日です　

分かり辛いせいか　毎回代替休日の月曜日に連絡を頂く事が多いので　はっきりと伝達します　

3月12月など　予約が立込む事が多い時は　その都度こちらに伝達しています

R7 富楼那実りの会 収穫祭

先日の天気予報では1日大雨との事で　雨の中の稲刈りを覚悟していましたが　当日朝曇りではあったものの　雨予報が50~60%まで下がったので　雨合羽は必要無さそう…と一先ず安堵　

今回の参加者は過去最多の240名と聞いていたので　まあ何とかなるでしょう

定時より約1時間遅く開催の挨拶　この緩さも田舎ならではです　雨にやられる前に稲を刈り終えたい所ですが　参加者を見ながら(これなら稲刈りは問題無いだろう)と自分は別行動に　

今回は総計50㌔の肉と格闘　前回と違い曇りだった事が救いでした　

準備万端のつもりでしたが　次回はゴーグル持参で更に備えようと反省　

重馬場の中　参加者皆様も頑張って稲架木(はさぎ)掛けまで　今年は田植えから一貫して耕作機械に頼らず　全て手植え手刈りで　もっと指揮統率がしっかりできたら効率は上がるでしょう　

13時になり懇親会がスタート　何時もは準備で忙しない事が多かったですが　今回は参加メンバーとゆっくり乾杯出来ました　

ゆっくりも束の間　恒例のお燗番へ　多動性なのでじっとしていられない様です(笑)　

6月に出荷された新作"セオリー2"　近々わさびやの蔵元会でも登場する予定です　

明日明後日と平日にしては珍しく予約が立込んでいたため　体力を温存できればと思っていましたが　予想以上に手加減できたので　元気に帰宅する事ができました

今回は想像以上に参加者が多かった事で　わさびやから参加希望をしている方にはお声がけできませんでした　本当に申し訳ありません　また次回