寝太郎之像 山口県厚狭(民話 三年寝太郎)
柳井から山陽小野田/厚狭へ2時間 山口県を東西横断して永山酒造さんに訪問してきました
永山酒造(ながやましゅぞう)
わさびやでも度々蔵元交流会を開催させて貰い 皆様にはお馴染みの"山猿"を醸す醸造元
日下無双で有名な日下杜氏が昨年10月より永山酒造に移籍されたという事でいち早く訪問

丁度 粕剥がし(酒粕を絞り機から剥がす作業)をしていたので見学 30㌔の酒粕がお土産に(笑)
わさびやにご来店のお客様皆様に洩れなくお土産でお持ち帰り頂く予定です
忙しい中お付き合い頂いた永山社長 日下杜氏 ありがとうございました!
また来阪の際はわさびやで蔵元交流会を宜しくお願い致します
地元限定販売の清酒も 蔵元見学時の話を肴にお愉しみ頂ければです
この後 すぐに帰る予定でしたが… 偶然に永山酒造が手掛けるワイナリーの訪問へ
その話はまた別項で









































