蛍烏賊(ホタルイカ) | 侘寂伝文(わさびやブログ)
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蛍烏賊(ホタルイカ)
春の風物詩“ホタルイカ”が例年より少し早く河岸に出てきました
さあ 今年はどんな提供法で喜んで貰おうか 短い旬の素材ですが旨味たっぷりです
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