神奈川県足柄上郡/瀬戸酒造店 「セトイチ/酒田錦」29BY
昨年紹介させて貰ったセトイチシリーズ 2種類増えて酒田錦と合わせ9種類のラインナップです
「誰と いつ どんな所で飲みたいか」をイメージした味わいの異なる8種類 様々な酵母と酒米 そして醸造技術を駆使して表現しています 飲み比べで愉しむのも一考ですが その条件が揃うかどうか...
全体的に酒のみを味わうというよりは食事/肴と併せながらのイメージが正解そうですね
私もしっかり香味を把握して 料理に合わせたお勧めと 同時に説明を補完出来れば