新物 孟宗筍(モウソウチク)

　

孟宗竹 (モウソウチク　f.pubescens)兵庫県宍粟市　

本年は成長進捗が思わしくなかったのか入荷/値段が安定しなかった孟宗竹　漸く良モノ入手出来ました　

この大きさの個体が河岸に安定流通するのはもう少し先との事　今の所おまかせ料理のみ提供です　
　
　
　
　
　
　
また恒例の“タケノコ尽くし”敢行したいと思います　お楽しみに