干しかれい一夜干し

　
笹かれい一夜干し　(兵庫県美方郡香美町香住区)　

日本海沿岸地域では笹がれいの事を“柳(やなぎ)”と呼び古くから食の友として慣れ親しんできました　

上品な味わいの中に仄かな磯の香り　またこれが清酒とよく合うんです　献品感謝!!