とらふぐ白子

　
とらふぐの白子は他の魚とは一線を画した旨さが味わえます　

　
　
正月が明け本格的に海水が冷え込む時期　白子も肥大し旨味を増してきます　

　
　
　
　
一番召上って貰いたいのはやはり造りでしょうか　まろやかな舌触りは絶品です