金曜日の夜から作り始めた納豆が
出来上がりましたのでご報告します
ちゃんと糸を引いた納豆になっております！！
どうやったのか
私の作ったやり方を書いてみます
１）一晩大豆を水に浸します
２）浸した大豆をやわらかくなるまで煮るのですが
ネットなどでは３時間程度煮ると書いてありましたので
家では、時間短縮のため玄米用の圧力ジャーを使いました
（２０分程度で柔らかくできました）
３）大豆を煮ている間、納豆をいれる容器（タッパー）を熱湯で消毒
ボールなどに納豆を１５～２０粒くらい入れて熱湯をかけます
（大豆にまんべんなくかかる程度の量のお湯でOK)
４）煮えた大豆を熱いうちに容器に入れて、
（３）の納豆汁（？）をまぶします。
アルミホイルで包み穴を開けてタオルなどで包みます
（ふたを密閉しないようの注意してください）
５）あとは２４時間、４０度（結構いい加減でしたが）に保てば出来上がり
家では、コタツを唯一の暖房としておりますので、
コタツに入ってりるときは、コタツの中へ。
それ以外は使い捨てカイロで保温しました。
６）出来上がった納豆は冷蔵庫へ
以上です
味は......
納豆です（笑）
大きな大豆のためか、豆の味が強いですが
それは、それで美味しくできました
これで、納豆問題クリアーです（笑）
思ったよりも簡単に上手くできました！！