おはようございます
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栄養療法をしている私とアメちゃん。
グルテンフリー、カゼインフリーを
意識した食生活を送っております
これまでいくつかおすすめのものなど
ご紹介していますが
今日も我が家で食べているものを
ご紹介したいと思います 
1つ目
エム・トゥ・エム 輝美カレールー甘口
【表】
【裏】
キビ粉を使った
グルテンフリー、ヴィーガン対応の
カレールーです。
アメちゃんカレーは食べないのですが
このカレーは
気分が乗ってくれる時は食べてくれます。
味は
美味しいカレー
です。
普通のカレーと全く同じで美味しく
一切辛みのない甘口なので
子どもも食べやすいです。
にぼしや昆布でとった出汁を
ちょっと入れると
さらに深みとコクがでておいしくなります。
前にもご紹介した
この本で出汁の重要性を強く説いていて
なるべく出汁でミネラルの補給も
するようにしています
グルテンフリーだな！
と唯一感じるのは
鍋の汚れが
とっても落としやすい！
ということ。
グルテンが腸を荒らして炎症をおこすと
言われていますが
普通の小麦粉のカレールーの
鍋にくっついて落ちにくいのをみると
腸にもこんな風にへばりつくのかな
と考えてしまいます
（それとこれは違うかもしれませんが
）
２つ目
オーサワジャパン 玄米パン粉
玄米100％のパン粉です。
アメちゃんサクサク、カリカリ
したものが好きなので
フライもたまにするのですが
今までグルテンフリーなパン粉
4.5種類試しているのですが
カラッと揚がらなかったり
揚げ上がった色が微妙だったり
食感がイマイチだったり…
今のところこれが一番いいです。
玄米なので香ばしくて美味しいです
３つ目
太田記念病院が考えただしパック
これが最安値みたいでした。
原材料
かつおぶし(鹿児島産)、いわし煮干し(瀬戸内産)、
さばぶし(熊本産)、昆布(北海道産)、椎茸(九州産)
食塩など余計なものは入っていません。
少々お高いので家で出汁がない時や
時間のない時にこれを使っています。
いい出汁がとれて美味しいです。
体に良いもの、
なおかつ
美味しいもの
を探すと
やっぱり値が張ってきますが
全部やろうとせず
緩く長くをモットーにしています
またグルテンフリーなおすすめのもの
紹介していきたいと思います
今日もお読みいただき
ありがとうございました
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