さて、日曜は・・・・・・
野性的なものを・・・
そうだ
食用ガエルを獲ろう( ´艸｀)
皆さんご存知?食用ガエル
正式な和名は『ウシガエル』です
このウシガエル
特定外来生物に指定されているので、生きたままでの輸送・販売・飼育・放流は一切禁止されています。
従って、捕獲し料理したい場合は速やかに〆ましょう
さて、そんなウシガエルさん
どの様に捕獲するかといいますと、
ルアーを使ってブラックバス(※コチラも特定外来生物です)を釣る方は稀に釣ったことがある人もいるのではないでしょうか
そう
ルアーで釣ります
ウシガエルがいる目の前にルワーを落とし動かすと、カエルの性ってヤツですかね・・・
動くものは食べようの精神で飛びついてきますので、そこをグイッと引けば釣れます
※釣れた時の写真撮り忘れました(;´Д`)ノ
さて・・・・
ココからは心臓の弱い方は見ないでください今回は６匹のウシガエルが捕獲できました
頭の後ろの神経を切って〆てありますが、まだ動いています
まずは、皮を剥きます
お肉の出現
レバー(肝臓)と心臓です
心臓は取り出した後もずっと動いてます
剥いた皮です
この皮を煮込めば、女性にはたまらんカエルコラーゲンが出来ますが、今回は時間が無かったのでゴミ箱行きになりました
またまた写真撮り忘れましたが、
この後、足と腕のお肉は唐揚げに
レバー・心臓・胃袋・腹肉は炒め物になり、従業員一同が美味しく頂きました・・・・
その肉が、カエルである事を知ってる人は居るとか、居ないとか・・・
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