【飲食店チェーン化 開発プロデュース業務】多角化
こんにちは！
IdeaREST スタッフIKUです
一気に寒くなりましたね
「暑い暑い
」と言っていた毎日が、もうなつかしい気持です。
久しぶりに、イデアレストの業務紹介を。
今日は、【飲食店のチェーン化 開発プロデュース業務】の「多角化サポート」についてご紹介します。
既存店舗の経営が安定し、２～３店舗目を目指す時、また、
多店舗化が成功し、更なる事業展開を考える際、
異業種を取り入れた「多角化」で、様々なビジネスチャンスが生まれます。
「多角化」は、既存店と異なる業種・業態を運営する事により、
消費者のニーズやウォンツが変化した際、両店舗とも売上が減少するといった共倒れ現象を防ぐ、
事業に於ける「保険」とも言えるでしょう。
多角化の“７つのメリット”
・新しい顧客マーケットの獲得による売上・収益の獲得
・街や顧客ニーズ・ウォンツの変化により、一店舗の業績がダウンしても安心
・自社資源を活用した業種業態の開発による仕入れコスト削減
・商品構成を工夫し、共通の仕込みによる商品開発で人件費を削減
・スタッフの共有化による人員不足の解消やシフト管理の合理化
・人事異動によりスタッフのスキル向上・職場環境に対するマンネリ化防止
・異業種間の情報共有により、新商品の開発など共存共栄を実現
プライベートブランド商品やオリジナルテーブルウェアなどの物販事業・通信販売事業といった
新たな事業展開や拡販の実現も可能です。
やはり、「多店舗化」同様、まず『基盤作り』をしっかりと行う事が、事業成功のカギとなります。
イデアレストでは、商圏内のマーケティング調査をもとに、新たな業種・業態を見極めるためのアドバイス、
新業態のメニュー提案/開発、店舗デザインからスタッフ教育、PB商品開発まで、
多角化事業展開の成功に向け、トータルにサポート。
新たな業種・業態にチャレンジしたい・・・
通販や、PB商品の販売で事業の幅をさらに広げたい・・・と、お考えの経営者様、
イデアレストが、経営者様の「夢」「イメージ」「ヴィジョン」「アイディア」を
具現化するためのお手伝いを致します
お電話/メールにて、初回のご相談を無料でお受けしておりますので、
是非、ご活用ください
IdeaREST Web【飲食店チエーン化 開発プロデュース業務】はこちら
IdeaREST Web【初回無料相談】はこちら
※HP「お問合せフォーム」にてお問合せ頂いた際、翌営業日までに【受付確認メール】を送りしております。
万一、２～３営業日経過後も【受付確認メール】の到着がない場合、不具合を起こしている可能性がございますので、
大変お手数をおかけ致しますが、メール info@idearest.jp もしくは、お電話にて再度ご連絡下さいますよう、
よろしくお願い申し上げます。
IdeaREST スタッフIKUです
一気に寒くなりましたね
「暑い暑い
」と言っていた毎日が、もうなつかしい気持です。久しぶりに、イデアレストの業務紹介を。
今日は、【飲食店のチェーン化 開発プロデュース業務】の「多角化サポート」についてご紹介します。
既存店舗の経営が安定し、２～３店舗目を目指す時、また、
多店舗化が成功し、更なる事業展開を考える際、
異業種を取り入れた「多角化」で、様々なビジネスチャンスが生まれます。
「多角化」は、既存店と異なる業種・業態を運営する事により、
消費者のニーズやウォンツが変化した際、両店舗とも売上が減少するといった共倒れ現象を防ぐ、
事業に於ける「保険」とも言えるでしょう。
多角化の“７つのメリット”
・新しい顧客マーケットの獲得による売上・収益の獲得
・街や顧客ニーズ・ウォンツの変化により、一店舗の業績がダウンしても安心
・自社資源を活用した業種業態の開発による仕入れコスト削減
・商品構成を工夫し、共通の仕込みによる商品開発で人件費を削減
・スタッフの共有化による人員不足の解消やシフト管理の合理化
・人事異動によりスタッフのスキル向上・職場環境に対するマンネリ化防止
・異業種間の情報共有により、新商品の開発など共存共栄を実現
プライベートブランド商品やオリジナルテーブルウェアなどの物販事業・通信販売事業といった
新たな事業展開や拡販の実現も可能です。
やはり、「多店舗化」同様、まず『基盤作り』をしっかりと行う事が、事業成功のカギとなります。
イデアレストでは、商圏内のマーケティング調査をもとに、新たな業種・業態を見極めるためのアドバイス、
新業態のメニュー提案/開発、店舗デザインからスタッフ教育、PB商品開発まで、
多角化事業展開の成功に向け、トータルにサポート。
新たな業種・業態にチャレンジしたい・・・
通販や、PB商品の販売で事業の幅をさらに広げたい・・・と、お考えの経営者様、
イデアレストが、経営者様の「夢」「イメージ」「ヴィジョン」「アイディア」を
具現化するためのお手伝いを致します
お電話/メールにて、初回のご相談を無料でお受けしておりますので、
是非、ご活用ください
IdeaREST Web【飲食店チエーン化 開発プロデュース業務】はこちらIdeaREST Web【初回無料相談】はこちら※HP「お問合せフォーム」にてお問合せ頂いた際、翌営業日までに【受付確認メール】を送りしております。
万一、２～３営業日経過後も【受付確認メール】の到着がない場合、不具合を起こしている可能性がございますので、
大変お手数をおかけ致しますが、メール info@idearest.jp もしくは、お電話にて再度ご連絡下さいますよう、
よろしくお願い申し上げます。
Copyright(C)2010 IdeaREST All Rights Reserved.
女子会＠mother kurkku
こんばんは
IdeaRESTスタッフIKUです
昨夜は、久しぶりに会う友人とふたりで神宮前「mother kurkku」さんへ。
あの、小林武史さん・ミスチルの櫻井さん主催ap bankのコンセプトプロデュースによるお店です。
落ち着いたソファー席で、まずは「よなよなエール」と「SUNSUNオーガニックビール」で乾杯♪
オーガニックビール、ほんのり甘くてカラダにやさしくしみてゆく感じ。とってもおいしいです
「さて、お料理は・・」とメニューを見ていると、スタッフの方がやってきて、
おすすめのタパスをいくつか紹介してくたのですが、その語りがすてき！
料理のおいしさをちゃんとわかっていて、楽しみ方のバリエーションなども説明してくれて、
もう、とにかくおいしそう：笑
そしてそして、どのチョイスもすごーくおいしくて、スタッフさんへの信頼度は一気にアップし、
結局、料理もワインも全部「おすすめ」していただきました。
お料理を頂く時に、その料理にまつわる「なるほど！」な、おはなしなどが聞けると、
食べる楽しみも、おいしさも、ぐんっ！っとアップしちゃいますよね
どれも本当においしかったけれど、「ポルチーニのクリームパスタ」は
ふたりで「んっっっっっっっっまぁぁぁぁ!!
」となんども歓声（？）をあげてしまいました！
１年ぶりに会う彼女、いろんなことを乗り越えてきたんだなーと、しみじみ。
でもいま、新たなスタートに立って、可能性がいっぱいで。こころから応援しているよ・・
そうそう、都内の企業に勤めるその友人は、管理職ながら、もちまえのフットワークと宴会好き（！）で
いまだ、宴会の幹事を“バリバリこなして”いるので、
「お店を決めるポイントってなに？」と、ちゃっかりリサーチ
でるわでるわ、「決めて」のあれこれ、や「成功例・失敗例」の数々・・
リアルな宴会幹事事情。ふむふむ・・・！
帰り道、うわさの「Eggs'n Things」さんの前を通って。
クリームたっぷりのハワイアンなパンケーキが大人気のお店です。
朝、このあたりを歩く事の多い彼女が、
「お店から、表通りまで行列ができてるんだよ！」って、整列用のポールを指して説明してくれました。
何10mあるんだろう？ すごいなぁ
「mother kurkku」さんは、わんこもOK（１Fフロアのみ）とのことなので、
次は、わんこ
も一緒に、神宮前探検行ってみよー
特別企画「宴会・パーティー獲得＋α コンサルティングパッケージ」の詳細はこちら
お問合せ・ご質問はこちら
IdeaRESTスタッフIKUです
昨夜は、久しぶりに会う友人とふたりで神宮前「mother kurkku」さんへ。
あの、小林武史さん・ミスチルの櫻井さん主催ap bankのコンセプトプロデュースによるお店です。
落ち着いたソファー席で、まずは「よなよなエール」と「SUNSUNオーガニックビール」で乾杯♪
オーガニックビール、ほんのり甘くてカラダにやさしくしみてゆく感じ。とってもおいしいです
「さて、お料理は・・」とメニューを見ていると、スタッフの方がやってきて、
おすすめのタパスをいくつか紹介してくたのですが、その語りがすてき！
料理のおいしさをちゃんとわかっていて、楽しみ方のバリエーションなども説明してくれて、
もう、とにかくおいしそう：笑
そしてそして、どのチョイスもすごーくおいしくて、スタッフさんへの信頼度は一気にアップし、
結局、料理もワインも全部「おすすめ」していただきました。
お料理を頂く時に、その料理にまつわる「なるほど！」な、おはなしなどが聞けると、
食べる楽しみも、おいしさも、ぐんっ！っとアップしちゃいますよね
どれも本当においしかったけれど、「ポルチーニのクリームパスタ」は
ふたりで「んっっっっっっっっまぁぁぁぁ!!
」となんども歓声（？）をあげてしまいました！１年ぶりに会う彼女、いろんなことを乗り越えてきたんだなーと、しみじみ。
でもいま、新たなスタートに立って、可能性がいっぱいで。こころから応援しているよ・・
そうそう、都内の企業に勤めるその友人は、管理職ながら、もちまえのフットワークと宴会好き（！）で
いまだ、宴会の幹事を“バリバリこなして”いるので、
「お店を決めるポイントってなに？」と、ちゃっかりリサーチ
でるわでるわ、「決めて」のあれこれ、や「成功例・失敗例」の数々・・
リアルな宴会幹事事情。ふむふむ・・・！
帰り道、うわさの「Eggs'n Things」さんの前を通って。
クリームたっぷりのハワイアンなパンケーキが大人気のお店です。
朝、このあたりを歩く事の多い彼女が、
「お店から、表通りまで行列ができてるんだよ！」って、整列用のポールを指して説明してくれました。
何10mあるんだろう？ すごいなぁ
「mother kurkku」さんは、わんこもOK（１Fフロアのみ）とのことなので、
次は、わんこ
も一緒に、神宮前探検行ってみよー特別企画「宴会・パーティー獲得＋α コンサルティングパッケージ」の詳細はこちらお問合せ・ご質問はこちらCopyright(C)2010 IdeaREST All Rights Reserved.
ラストです!! 「宴会・パーティー獲得＋α 」ファン倍増計画!
こんにちは！
IdeaRESTスタッフIKUです。
お立ち寄りくださり、ありがとうございます
さあ、いよいよ宴会商戦も本格化してきましたね！
「宴会」のキーワードで当ブログやHPを訪ねて下さる方も、とても増えています
今年は、均一単価の激安居酒屋店が大変人気を呼んでいますので、
宴会企画も「価格設定」や「割引率」について、悩んでおられるオーナー様が多いのでは
各店、メニューやサービスにも、様々に工夫を凝らしていらっしゃるようです。
しかし、他店で繁盛を生むサービスが、自店にもマッチするとは限りません。
サービス内容も、販促方法も、自店の立地や店舗イメージ、商品、ターゲット層を分析することで、
ほんとうにお客様を「呼べる」、ほんとうによろこんでいただける
オリジナルな宴会企画がきっと生まれます。
ご好評いただいております、
IdeaREST特別企画!「宴会・パーティー獲得＋α コンサルティングパッケージ」も、ついに最終章。
宴会需要を取込むだけに留まらず、来て頂いたお客様を自店のファンにしてしまおう！
という、繁忙期を活用した「ファン倍増計画！」のご提案で、シーズン直前のラストスパートをサポート！
宴会・パーティー獲得のための販促ツール・宴会メニューのアドバイスなどはもちろん、
年末年始に向け、お店のクオリティー（店舗力）をベストの状態にもっていけるよう、
店舗実態調査と本格コンサルティングがパッケージになったIdeaRESTのオリジナルプログラムで、
ご来店頂いたお客様に「また来たい！」の“満足”と“感動”を与えるお店づくりを支援致します。
今回は、シーズン直前となるため先着２社様限定で「11月５日（金）」までの受付となります。
この機会に、是非、IdeaRESTのコンサルティングを体験してみて下さい
特別企画「宴会・パーティー獲得＋α コンサルティングパッケージ」の詳細はこちら
お問合せ・ご質問はこちら
IdeaRESTスタッフIKUです。
お立ち寄りくださり、ありがとうございます
さあ、いよいよ宴会商戦も本格化してきましたね！
「宴会」のキーワードで当ブログやHPを訪ねて下さる方も、とても増えています
今年は、均一単価の激安居酒屋店が大変人気を呼んでいますので、
宴会企画も「価格設定」や「割引率」について、悩んでおられるオーナー様が多いのでは
各店、メニューやサービスにも、様々に工夫を凝らしていらっしゃるようです。
しかし、他店で繁盛を生むサービスが、自店にもマッチするとは限りません。
サービス内容も、販促方法も、自店の立地や店舗イメージ、商品、ターゲット層を分析することで、
ほんとうにお客様を「呼べる」、ほんとうによろこんでいただける
オリジナルな宴会企画がきっと生まれます。
ご好評いただいております、
IdeaREST特別企画!「宴会・パーティー獲得＋α コンサルティングパッケージ」も、ついに最終章。
宴会需要を取込むだけに留まらず、来て頂いたお客様を自店のファンにしてしまおう！
という、繁忙期を活用した「ファン倍増計画！」のご提案で、シーズン直前のラストスパートをサポート！
宴会・パーティー獲得のための販促ツール・宴会メニューのアドバイスなどはもちろん、
年末年始に向け、お店のクオリティー（店舗力）をベストの状態にもっていけるよう、
店舗実態調査と本格コンサルティングがパッケージになったIdeaRESTのオリジナルプログラムで、
ご来店頂いたお客様に「また来たい！」の“満足”と“感動”を与えるお店づくりを支援致します。
今回は、シーズン直前となるため先着２社様限定で「11月５日（金）」までの受付となります。
この機会に、是非、IdeaRESTのコンサルティングを体験してみて下さい
特別企画「宴会・パーティー獲得＋α コンサルティングパッケージ」の詳細はこちらお問合せ・ご質問はこちらCopyright(C)2010 IdeaREST All Rights Reserved.