食の知識を学べるスーパー

　食品と、それに対する知識(書籍・カタログ・パンフレット・レシピなど)がセットになっているような売り方。

　ヴィレッジ・バンガードの食品版。

　スーパーマーケット内を30分くらい歩いているだけで、ちょっとした食通になれる、とか。

　食べるということと、学ぶということを密接にしていくのは、これからは大いにありだと思う。