昨日の朝ドラ「らんまん」がもっと楽しくなる牧野記念庭園の記事に
多くのアクセスをありがとうございました。
牧野富太郎博士の事を知ると朝ドラ「らんまん」がもっと楽しくとともに、
今回の朝ドラは優しい気持ちになれる予感。（笑）
さて、我が家の近くに「あずま」というお蕎麦屋さんがオープンしました。
このお店、福岡のある有名な外食レストランが経営するのですが、分かりますか？
第１ヒント：福岡県は西日本。東京は東日本だから「あずま」（東）です。
簡単なヒント過ぎて、読んでいる人全員が分かりましたよね。（笑）
定番のセットメニューもあるのですが、普通のお蕎麦屋さん値段ですよね。（ここ重要）
生ビールジョッキ390円、私大好き濃いめのハイボール400円はお得。
当然ですが、注文しちゃいますよね。昼間だけど。（汗）
このようなお膳も楽しそうです。
九州の会社だけあって、柚子胡椒も頂けます。蕎麦屋だと珍しい？
いちkanaさんが、喜ぶメニューもありました。
カツ丼と盛りそばのセット900円を頂いてみました。
とてもツルシコで、美味しいお蕎麦なのですが、何故か少なく見えますよね。
はい、このお店、お蕎麦３玉までは、同一料金。 なので、３玉盛れるように器が大きいのです。
皆さん、２玉、３玉を普通に注文しております。
なので、１玉しか食べられない私、激しく損した気分になるのですよ。（笑）
なので×２（笑）、昼間は来ないと思います。（理由は後ほど）
ちなみに盛りそばのみだと６００円、３玉食べれば一玉２００円。
１玉しか食べられない私は、３倍の料金を支払っている気になるでしょ。（爆）
ちなみに×２（笑） １玉を食べてから追加（替え玉）をしても３玉まで追加料金無しです。
カツ丼も、カツは揚げたて、卵のとじ加減も素晴らしく美味しいです。
漬物は、こんな感じ。
何故、昼は来ないのか。
だって、１７時以降は、居酒屋メニューが安くて美味しそうなんですよね。
１７時以降は、１玉蕎麦が、２００円で頂けます。つまみも２００円から。
第２ヒント：もつ鍋２９０円ですよ。（二人前から）
もう分かりましたよねえ。福岡のうどんチェーン「ウエスト」が経営しています。
西日本だから「ウエスト」、東日本の蕎麦だから、「あずま」になったのですね。
と言いつつ、東京には一軒しかありませんけど。（笑）
あずま店舗情報：https://www.shop-west.jp/sp/group/shopinfo/?pg=kisoba-azuma
関東圏では、千葉県に多いイメージでしょうか。
これからどんどん増えることを期待したいです。
この日の支払いはこちら。
一人利用のためのカウンター席もあります。
と言う訳で（どういう訳？）居酒屋利用編に続きます。
いちろうのもう一言
お蕎麦って、十割とか、二八（蕎麦八割）とか言いますけど、
ＪＡＳ（日本農林規格）では、蕎麦が３０％入っていれば、ＯＫ。
ＪＡＳ規格を取らないのなら、
１％でもそば粉が入っていれば蕎麦と言ってＯＫなんですよ。 ご存じでしたか？
小麦粉を増やすほど、ツルシコになっていくし、値段も下げられます。
あずまのお蕎麦が何割蕎麦かは分かりませんが、美味しいのは間違いないです。