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皆さんはポップコーンを手作りされますか？
オリーブオイルと胡椒と塩を入れて作ると、売っている物より美味しいポップコーンができます。
オリーブオイルは、多めに入れた方が美味しいです。
多めに入れてもオリーブオイルなので、軽く仕上がります。
胡椒も塩も自分好みで調整できますので、自分好みの美味しさに作れます。
弱火で、熱を均等に加えることが、豆を余らせずに破裂させるポイントです。
破裂し始めたら、少し火を強くして一気に破裂させます。
最後に塩と胡椒を振って、味を調整して完成です。
オリーブオイルと胡椒で、大人の味です。
| 大人の手作りポップコーンお勧めです。 |
今年、我が家の定番になったトウモロコシの食べ方は、
トウモロコシの皮（房）とひげを残してラップで包み、６００Ｗ５分チンするだけです。
右側の一番太い部分で、ラップごと切り落とします。
ひげの部分を持って、振ると、実がそのまま取り出せます。
ラップごと、ひげや皮が綺麗にとれちゃいます。これ快感です。
一番太い部分で切り落とさないと、すぽっと抜けないですよ。
切り落としたへたの部分に豆が１列くらい残る感じで切るとすぽっと抜けます。
もちろん、切り落とした部分に残っている豆も頂いてから捨てます。（笑）
あっ！！食べる前に少し塩を降って食べて下さいね。
皮の甘みも移って、茹でたり蒸したりするより美味しいです。
たった５分で作れますし、皮もひげも一気にむけて捨てられるので手軽です。
| 皮ごとチンで、皮の甘みもたっぷり。 |
| 夏は終わってしまいますが、手軽に食べられます。 |
もっと早く書けっていう突っ込みはスルーです。（今まで書く機会がなくてすいません。）