おでんカレーに大満足。レシピ

.

今日も穏やかな秋晴れで気持ちの良い仕事日ですね。

窓の外に見える紅葉や黄葉が綺麗です。

---

さて、冬と言えば、鍋物。

おでんに熱燗も美味しいです。

でも作りすぎてしまうことはありませんか？

我が家は、３日くらい残ってしまうことがあります。
（社会人と大学生の息子は、いつ帰ってくるか分からないし、三男はドッグフード（爆））

実は、今日が３日目です。（爆）

そこで、残ったおでんにレトルトカレーを入れます。

完成量で、３人前になるようにおでんとだし汁を別鍋に取ってレトルトカレーを１袋入れます。

これをベースに調整してみて下さい。

私は、一味とガラムマサラを追加で入れました。（入れなくてもＯＫ）

おでんにカレー、全く合わない組み合わせだと思いますよね。
ところが、
カレー味のおでんとして食べても美味しく、

大根やコンニャクが、カレーに合うってビックリ。

当然ですが、スープカレー風にご飯と頂いても美味しいです。

これが、今日の私の朝食でした。（笑）

味の組み合わせは、１＋１＝２以上にならないとつまらないですよね。

このカレーおでん。２．５位にはなると自負しております。

レトルトカレーだけで食べるより、美味しいし。
おでんは味変で、更に美味しく食べられます。

意外な取り合わせ、だけど魅力的。

料理とは言えませんけど、とても美味しいです。

是非、食べた感想をお聞かせ下さいね。

いちろうのもう一言

もっと、美味しく食べたい方は、生のトマトを入れるのがお勧めです。

トマトの酸味が味を更に引き立てます。
プチトマトでもＯＫです。