NO.1かも とんかつ成蔵 高田馬場

.

東京は、第○次とんかつブームだそうで、

栄枯盛衰が激しくなっております。

このお店もオープンは２０１０年。

寒い雨の日に昼時を外し１３時に行ったのにこの行列。（笑）

２０分並んで、店内に。

揚げるのに時間がかかるので、待ち時間があってもあまり関係ないかも。（笑）

私は、ランチのロースカツ（１０６０円）を注文。

しっかり塩味が付いていて、肉の旨味が引き立てられており、絶品。

肉の柔らかさにも驚きのとんかつでした。

キッチンの寡黙さも職人の雰囲気が漂います。
それに対し、ホールの店員さんが美しい女性ばかりで、驚きました。（笑）

ちなみにご飯はお代わり１杯無料。
だけど、キャベツのお代わりは、１００円。

あれ？って思うでしょ。

注文すると分かりますよ。

キッチンからトントン聞こえてくるんですよ。
そうなんです。注文を受けてからキャベツを千切りにしてくれるんです。
見事な千切りとキャベツの甘味に納得の１００円でした。

根菜いっぱいの豚汁も出汁と豚脂の甘味がマッチして美味しいんだなあ。（笑）

ポテサラとワカメとキュウリの酢の物が付いてくるんだけど、不必要に思うほど、

トンカツ、キャベツ、ご飯、そして豚汁のレベルが高かったです。

日本に、ここより美味しい１０００円のロースカツがあったら教えて欲しいと思います。

ちなみに、
ランチでもディナーメニューのシャ豚ブリアン定食\2470等を食べている人が多かったです。

ラストオーダーがランチは１４時なので、ギリギリに行くと行列も少なく食べられそうです。

４月９日から定休日も変わるので、今の定休日である火曜日に行くのも手かも。（笑）

いちkanaさんはヒレカツとエビフライを注文。

ヒレ肉の柔らかさ、軽さ、しっとりさ、全てが最高レベル。

エビフライもオリジナルタルタルソースも美味しかったなあ。（笑）

副菜に枝豆が付いてきたんだけど、これは普通でした。（笑）

久しぶりにとんかつの名店発見。

いちろうの独り言

ここのとんかつの素晴らしさに感動しつつ、目黒のとんきに夫婦で行きたくなったのは内緒です。
成蔵のとんかつは、とんかつを極めていますが、とんきのとんかつは別次元のとんかつなんです。
とんきの記事：http://blogs.yahoo.co.jp/zen3des/10893653.html

成蔵 （ナリクラ）
03-6380-3823　予約不可
東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下１F
１１：００～食べ終わるまで（ＬＯ１４：００）
１７：３０～２２：００（L.O２１：００）
定休日：火曜日
平成２７年４月９日より木曜日と日曜日
カード　不可 
18席 （カウンター６席　テーブル１２席） 
完全禁煙

食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130503/13114695/

今日は氷点下１℃だったけど、同じ気温でも春の姿を感じました。

鳩山さんに総理大臣をやらせてしまったのは、選挙で選んだ国民のせいですか？