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我が家は、このやげん堀の七味唐辛子が大好きで、いつもわざわざ浅草まで買いに行く。
実は、我が家の菩提寺が入谷にあるので、墓参りの帰りに浅草に寄るのが我が家のお楽しみだ。
なぜ好きかって、、、、自分の好きなように七味をブレンドしてくれるからだ。
七味は「赤唐辛子・山椒・陳皮・黒胡麻・麻の実・けしの実」が入っている。
漢方としても効果のある食材だ。
六味？ いいえ、赤唐辛子には乾燥と焙煎の二種類が入るのだ。
我が家のお気に入りは、唐辛子を多めにして辛口にし、
山椒を少しだけ増やして香りを立たせてもらっている。
いろいろな容器も可愛いのだが、いつもＳＢ七味の瓶に移し替えて使っている我が家だ。
| 自分好みの七味唐辛子をブレンドできるお店だ。 |
ある人によると日本の三大七味は（やげん堀・七味屋本舗・八幡屋礒五郎）だそうだ。
やげん堀 七味唐辛子 東京都 台東区浅草1-28-3 03-3841-5690 定休日 年中無休 営業時間10:00 - 19:00