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このお店は、御徒町から昭和通りに出て多慶屋（東京で有名なディスカウントデパート）を
過ぎたところにある交番を左に入り、しばらく歩いた左側にある。
知る人ぞ知る有名な店らしいが、友人の紹介がなければ入るのをためらうような
過ぎたところにある交番を左に入り、しばらく歩いた左側にある。
知る人ぞ知る有名な店らしいが、友人の紹介がなければ入るのをためらうような
店構えだ。
店主が考えたオリジナルの鳥料理も含め、多数のメニューがあるため通っている
友人も全メニューを制覇できていないようだ。
ずっと誘われていたのだが、やっと行くことができた。
四川風レバ刺し。
レバ刺しを四川風にしてタマネギなどと一緒に食べる。
レバ刺しを四川風にしてタマネギなどと一緒に食べる。
レバ刺しが苦手な人も美味しく頂けそうだ。
トリ刺し。表面をこんがり焼いてあり、中はお刺身になっている。
表面のコンガリ（笑）加減と、刺身の感じが絶妙で、こんな美味しいトリ刺しを食べたことがない。
鳥シュウマイ。友人が絶対に外したくないメニューだと言っていた。
鳥のパサパサ感がなく、鳥の美味しさを閉じ込めたシューマイだ。
鳥のパサパサ感がなく、鳥の美味しさを閉じ込めたシューマイだ。
そういえば、今回食べたメニューで、鳥特有のパサパサ感のあるものは皆無だった。
どれもしっとり柔らかく、しかも新鮮さが良く分かった。
Ｋ○Ｃというフライドチキン屋さんでは、油で揚げているのに３回に１回はパサパサだ、、、、（笑）
鶏皮の南蛮。コラーゲンたっぷりで、鶏皮でこんな食べ方もあったのかと感動。
名前を失念したが、こちらもコラーゲンたっぷりで、タレと野菜のバランスも良く続けて感動。（笑）
とりつくね。とっても地味に見えますが、滋味深く今まで食べたつくねの３本指に入るかも。
ピリ辛ハツ。ナイスアイデア。串焼きに一味を振ったものとはひと味違う。
鶏皮。酔っぱらってきていたので、どんな感動があったが失念。
手羽先のピリ辛焼き。気持ち良いくらいピリ辛で酔いが覚めた。
鳥スープ。この味、深いなあ。酔っぱらう前にもう一回飲んでみたい。
ピリ辛焼きおにぎり。こちらも辛い、けど美味しい。こんな焼きおにぎりも有りだなあ。
ピリ辛焼きおにぎり。こちらも辛い、けど美味しい。こんな焼きおにぎりも有りだなあ。
この焼きおにぎりを鳥スープに入れて味わうと、どちらも別物のように美味しくなる。
今回は、お腹がいっぱいで食べられなかったが、野菜を使った料理も絶品とのこと。
必ず再訪したいお店となった。
| こんな美味しいお店を今まで知り損ねていたことが残念だ。 |
今回は、友人からご馳走してもらった。ご馳走様でした。
鳥喜 （とりよし） 居酒屋、焼鳥、鳥料理 03-3835-7618 東京都台東区台東4-3-2 17:30～23:00 定休日 日曜・祝日