今朝は、長芋をすり下ろしてとろろにして、少しの納豆と和えておかずにしました。
妻が退院してきてから、ご飯やや多めにしてます。
二人で3食で3.5合炊きました。
(それまでは、二人で3食あたり3合)
味噌汁は、妻の好きな飛び魚煮干し出汁。
自家製塩らっきょう、段々減ってきました。
冬の間、もつのでしょうか。
海苔は、ダマになりにくいもみ海苔にしておきました。
、、、
お昼頃、妻のお母様がはるばる片道3時間もかけて、いらっしゃいました。
赤ちゃんの様子を見て、満足されたよう。
お昼ご飯をごいっしょしました。
主菜は、夫(わたし)の生まれ故郷、石川県の冬の名物「大根寿し」です。
石川県小松市の漬物屋、かねなかや次兵衛さんから取り寄せました。
おかひじきのお浸し。
つぶ貝が出汁の味噌汁。 一番苦労したのが、貝の身を取り出すところ。
香の物代わりの佃煮。
すみません、昆布以外まだ硬すぎました。
一汁一菜粗食の昼食会
前菜 お浸し
おかひじき、にんべんのつゆ
飯 玄米麦飯
汁 つぶ貝の味噌汁
出汁兼具 灯台つぶ
具 かぶ、木綿豆腐、ふのり
醤 日本海味噌
吸口 三つ葉
香代わり 佃煮
日高昆布、人参、しいたけの軸、醤油、みりん
菜 かねなかや次兵衛の大根寿し
茶 自家製ブレンド茶
そばの実、いちじくの葉、 柿のへた
菓 ミルクレープ(他、お母様のお土産)
たくさんの服やお祝いをいただきました。
ありがとうございます。
赤ちゃんには、祝福されているよと言い聞かせました。
、、、
夜は、昼の残りのつぶ貝を煮ました。
つぶ貝の奥の方を取る裏技に、くるみ割り器を使えばいいのだと発見しました。
殻が割れてまとわりつくけど、騒音と破片が飛び散る金槌よりはいい、、、
今夜も平和に過ぎていきます、、、