こんばんわ。
今日はだいぶ暖かくなりました。
皆さんお変わりありませんか？
私は一昨日からお腹を壊していて、食欲もなく
でも息子はお腹が減ったと言う。。
作る気力も体力もないけど、作らないとあかん、みたいな時ってありますよね。。
今回はコウケンテツさんのメニューの中でも特に簡単なものに頼ることにしました。
豚のプルコギです。
先月も紹介させてもらいましたが、これは作り手が元気ない、もしくは忙しい時には本当にピッタリだと思います。
お肉に下味つけておいて、その間に野菜を切って、一緒に混ぜ合わせて炒めるだけ。というホントにシンプルなレシピです。
写真もこれしか撮れなかったです。ごめんなさい🙇♀️
でも何がすごいって、普通こんなに簡単だと味もそれなり、ってこともあると思うんです。
やっぱり手間かけて作ったものは美味しいよね、みたいな。
でも、コウ先生のはどれも美味しいんですよね。
工程の複雑さに関係なく。
これはもう本当にすごいな。としか言いようがありません。
野菜もお肉も取れて、息子のような若い男子の胃袋も満タンになる。コウケンテツさんのレシピに助けてもらいました。
早く元気にならないとですね。
皆さんも体調に気をつけてお過ごし下さい。
それではまた。
お休みなさい。