溶岩コース

こんばんは。


梅雨の時期に入ってもあまり実感がなくもう、夏でしょ！！って思っている店長です＼（´▽｀＊）

ちょうど去年のこの時期に一会では【梅雨うららコース】をやってました。

梅雨コースはさておき。


今はもちろん【アグー豚の溶岩焼きコース】全開です。


お値段をもろともしないくらいスペシャルなお得コースだと思います(*｀▼´*)b

自分が客として行きたいくらい（笑）


【アグー豚の溶岩焼きコース】　　　　￥４５００


前菜　　　　

サラダ

チャンプルー

溶岩焼き　＝　バラ
　　　　　　　ロース
　　　　　　　モモorウデ
　　　　　　　タン
　　　　　　　ヒレ
　　　　　　　トントロ
　　　　　　　レバー
　　　　　　　　　　　　　計７品
おにぎり茶漬け

デザート

どうですか？？


満足度１００％間違いない（＾∀＾）


是非、お試しあれ！！


デワデヮ。

お久しぶりです！

久しぶりのの更新となりますね（汗

申し訳ありませんm(＿＿)m

さてさて！最近一会では『アグー豚の溶岩焼き』が始まりました！

まず【アグー豚】
『アグー豚』は、世界の一流豚（イベリコ豚・ブルターンッユ豚）と並び大変美味な豚として有名です。

そしてなんと！コレステロールが外来種の四分の一・ビタミンB1（アミノ酸）が豊富・うまみ成分のグルタミン酸が多く含まれていて柔らかくておいしい・肉の色沢が良い・臭みがなく・あくが出ない・脂身が香ばしい等。マスコミ等で話題になったのも、肉本来のおいしさに勝るものはない証拠だと思います！

次に【富士の溶岩】
溶岩プレートは、富士山の溶岩を使用し、溶岩からの遠赤外線効果によりふっくらジューシーな味わいになります。また、溶岩の気泡が余分な油を吸収するのでとってもヘルシーです！


日本一の富士の溶岩で、日本一の豚、アグーを食す！

いやぁ～贅沢ですねぇ　(　＾ω＾)ｳﾏｳﾏ


さて、一会には最近、もう１つ変わったところがあります！

それは、店内のアチコチで見ることの出来る『筆文字』です。

壁に直接書いてあったり、メニューや豚の部位が一目で分かる特大ポスター等たくさんあります。

そして、この『筆文字』には秘密があったのです。

実は、この『筆文字』・・・


全部【手書き】だったのです！！！！
(*ﾟ∀ﾟ)=3　ｳｯﾋｬｰ

一会が店内のＰＯＰや看板・チラシなどの製作物を依頼している

株式会社　ワールドワイドエンターテイメント

の『森さん』という方がひとつひとつ丁寧に製作してくださいました。（´･∀･`）ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ


そんなわけで一会にいらした際にはそんな所をチェックしていただければ貴方も一会ツウです！


写真は店内の掲示物を製作していただいてるところを隠し撮りしちゃいました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 　


それではまた。(ﾟωﾟ)ﾉｼ

宇宙人襲来！

こんばんは
岡ちゃんです。

今朝、ヤフーのサイトでニュースを見ていると
宇宙人襲来との衝撃的なトピックが目に入りました。

宇宙人フェチの岡ちゃんとしては
『宇宙人と地球人の邂逅　ｷﾀ━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━!!!』
と興奮しつつクリックしました。

すると画面がおかしくなりインベーダーの魚群が
画面に現れなにかを始めました。
パソコンが壊れたか、サイトがハッキングされたのか
と訳がの分からない思考に陥りましたが、
そうです、今日はエイプリルフールだったのです。
あービックリした。

お客様として

こんばんは
岡ちゃんです。

この前、一会にお客さんとして
遊びに来ちゃいました。
今までは、ひとりでカウンターに
来たことはあったのですが、
誰かと一緒に来たのは初めてでした。

友達二人と一緒に座敷に座りました。
なんか、自分の子供の授業参観にくる親になったような
気分で、ちょっと緊張しましたねぇ。
実際、プロスポーツを生で観戦しているような
変な感じがしました。『みんな、ガンバレー』と
スタッフに声援を送りそうになっている自分がいました。
いやーホント臨場感がありました（＞_＜）

友達は以前勤めていた会社の同期で
久しぶりに、会い色々な事を話しました。
お互いの近況報告や、馬鹿話に花を咲かせて
本当に、あっという間に過ぎ去ってしまいました。
楽しい時間が過ぎ去るのは本当にあっという間ですねぇ

幻の豚 アグー （・⑧・）

こんばんは
おかちゃんです。

みなさん、
『アグー豚』をご存知ですか？（・⑧・）

沖縄の在来種でその美味しさからは、
世界三大豚のひとつとして数えられています。
戦後、食糧難と豚コレラの発生により
かつては、絶滅寸前まで追い込まれたアグー豚
でしたが、アグーを絶滅させてはならないという
地元の人間のたゆまぬ努力により危機を脱出しました。

しかし、それでも出産数が少なく、成長も時間がかかるので
絶対数は、多くありません。大変貴重なお肉として
『幻の豚アグー』とも言われています。

『アグー豚』の特徴として
①コルステロールが普通の豚の1/4
②グルタミン酸（うまみ成分）が2倍
③お肉が甘く、豚特有の臭みが全く無い

などが挙げられます。

美味しくて、そのうえヘルシーな『アグー豚』
一会では、アグーを使用した一品料理を取り揃えております。
その中でも、一押しは、
【アグー豚のレタしゃぶ鍋】★★★

是非一度ご賞味ください！

一生の思い出

こんばんは
おかちゃんです。

昨日もイチエの営業にヘルプで入りました。
いつもの月曜日より忙しく、前回に引き続き
ホールを動き回ってきました。

さて、3月も中旬に差し掛かり、歓送迎会でお店を利用する
お客さんが増えてきましたね。

そういえば、僕が始めて社会人になった4年前の春、
その当時働いていた、会社の人から
新入社員として歓迎会を開いてもらいました。
今でも、鮮明にその時の事を、覚えています。

右も左も分からず緊張しっぱなしだった頃、
些細なことで、上司に叱られ社会の厳しさを知った頃、
そんな頃に、開いてももらった歓迎会でした。

多分、フレッシュマンにとって歓送迎会は一生忘れられない
思い出になると思います。

そんな、思い出づくりのお手伝いをイチエでさせて
もらえればこれ程、嬉しいことはありません。
歓送迎会の最高の場をみなさんに提供できるように
スタップみんなで一丸となって頑張っていきます。

と、ちょっとお店の宣伝をしていましまたが、
歓送迎会の利用でしたら、ぜひぜひイチエをお使いください。

ヘルプ！

こんばんは
おかちゃんです。

昨日、2ヶ月ぶりに
一会の営業にヘルプで入りました。
2Ｆに応援で入ったのですが、
久々だったので、色々と忘れてる感覚が
あるのではないかと少しドキドキしてました。

みなさんのおかげで19時にもなると、店内は満席になり、
いつも以上に忙しい賑わいになりました。
嬉しい悲鳴をあげながらも、身体はすぐに
現役の頃の感覚を取り戻し、キレのある動きが出来ました。

それと、久しぶりに店長とホールでコンビを組んだのですが、
僕が現場を離れた2ヶ月の間に、さらなる進化を遂げていました。
ドリンクを作るスピードがパワーアップし、
神の領域に到達しているのではないかと思いました。

いやー、現場は楽しいです♪

みなさん、
たまに、出没するので
可愛がってくださいね！

店長、おめでと

本日は、『店長』の誕生日です。
『店長』のお祝いは『ホッシ―』と一緒に行いましたが、
実は今日が、店長のリアルＢＤだったんです。

店長は僕が一会で働くきっかけを作った人でした。
『店長』と僕の出会いは、2006年の10月にさかのぼります。
店長に出会う前の僕は、自社系列のバーで働いていました。

そして、店長の方は一会を立ち上げるにあたって、
一緒にお店を立ち上げる人材を探しているところでした。
元気のあるスタッフを社内で公募していたそうです。

ふたりとも同じ会社で働いていましたが、
同じ職場で一緒に働いたことはなかったので、
店長の顔は見たことはありましたが、
どんな人かは良く分かりませんでした。
しかし、二人が一緒に働くことになる運命（きっかけ）は
突然訪れるのです。

あるとき、店長と社長が一緒に焼肉屋に行った時のことです。
そこのお店で、とても元気が良くキャラの良い店員さんがいたそうです。

社長　(　´ゝ`)「ああゆう、元気の良い人が店員で
　　　　　　　　　　　　　　一会にいるといいねぇ」
店長　(・∀・)「そうですね」

社長　(　´ゝ`)「そういえば、うちの会社にも
　　　　　　　　　　あんなキャラなやつがいたよね」

店長　Σ(ﾟДﾟ )「ああ、そういえば・・・」

という訳で、この時、店長の脳裏に僕の顔が浮かんだお陰で
僕が一会に加入することが出来たのです。
もし、他の人間の顔が浮かんでいたら、
また、違った道を歩んでいたかもしれません。

店長にはすごく感謝してます。

沈黙の美徳！？

こんにちは
おかちゃんです

みなさん、深夜に歯の痛みに襲われたらどうしますか？
昨夜は、奥歯の虫歯に痛みが走りなかなか寝付けませんでした。
以前、歯医者に通っていたのですが、
「それでは、1週間後に来て下さい」とお医者さんに
言われてから数年が経ってしまいました。

痛み止めの正露丸もないので、とりあえず、
本を読んで気を紛らわすことにしました。

中国の古典『十八史略』をいう本を読んでいたのですが、
そのなかで、作者の引用から衝撃の言葉を発見しました。

【君看ずや双眸の色、語らざれば憂い無きに似たり】

【意味】
一見、何も悩みが無いように見える人がいる。
しかし、彼の瞳の奥の色をよく見てごらん。
彼は数え切れないほどの耐え難い苦難をくぐって来た。
彼自身は周囲の人々に語る事はない。
彼が語らないのは、悲しみが無いからではなく、
言い知れない悲しみがあったからである。
決して表に出す事はないが、
彼の瞳の中で、哀愁が彼の人生を称えている。

言葉の意味の美しさに鳥肌がたちました。
こんな大人な人間力を備えた
深みがあるアダルトになりたいと心から欲します。

読書をしながら、所々興奮して
結局寝付けなかったおかちゃんでした。

ＢＤ＆送別会

こんにちは
おかちゃんです。

今日は、スタッフのお誕生日会と
ニッシーの送別会をしました。

我らの店長と
料理人のホッシーがお誕生日で
ニッシーが2月で卒業します。

一会での送別会やお誕生日会は回を追うごとに
スケールアップしています。
今回は、スタッフによる手紙の朗読やギター演奏、
ものマネバトルなど
笑いあり涙あり心温まる集いになりました。

その中でも、マネジャーによる店長への手紙は、
とても感動的でした。
店長への感謝と愛が述べられており、
手紙の朗読を聴いているとき、
普段、人前で絶対なかないおかちゃんも
思わず目頭が熱くなってしまいました。

『店長』『ホッシー』『ニッシー』が幸せ
なスタートが切れたことを、自分のことの
ように喜ぶおかちゃんでした。