ずぼら10分ごはん＊ジェノベーゼ

おはようございまぁす

東京出張した同僚から
お土産をもらいました

3泊4日の初日と最終日が大雨～🌧️

クッキーの箱が物語っていました

お疲れさまです

期間限定のORANGE TEAだって。
さっそく昨日1枚いただきました

おっしゃれ～

昨夜の帰宅10分ごはん

ジェノベーゼとトマトのマリネ

トマトと玉ねぎのマリネはつくりおき。

ジェノベーゼソースは
昨年収穫してソースにしたのを
小分けに冷凍して冷凍しているものを

使ってつくりました。

あ、マリネにも昨年収穫して
乾燥させたバジルを入れ混ぜています

ささ身ジェノベーゼ

①沸騰したお湯に塩を入れてパスタを茹でます。

いつもの早茹で3分パスタです。

②ささ身はレンチン。
シリコンスチーマーに入れて
料理酒を振りかけ、500wで1分半。
裏返して1分。(うちは)

ほぐします。

③ジェノベソースパスタの茹で汁を加えて

て火にかけます。

ささ身も入れてソースに絡めて
茹で上がったパスタを入れ混ぜて完成。

これにも生黒胡椒を乗っけました

この季節はガラスの器がいいね～。

マリネの器は父方の祖母が
わたしの母に譲ったものです。
昨年わたしが受け継ぎました


って、ジェノベソースのレシピがなきゃ
作れんですよね～

レシピは次にアップするとして
タイトルのずぼらレシピの所以をば

ずぼら①
ジェノベソースは解凍せず
カチコチのままフライパンへ投入。
／茹で汁と合わせたとこで溶けるやろ＼

ずぼら②
レンチンしたささ身、

そのままフライパンに乗せて
右手にトング、左手にフォーク
フォークで押さえてトングでむしった

／熱かったんだもの＼

ずぼら③
フライパンに茹で汁加えるときは

おたまとか使わず、

パスタ茹でてる鍋から

直接ジャーッ。

／洗い物は少なく！＼

ずぼら④

包丁使いたくなくて、
実家から持ち帰ったバジルは
茎も葉も手でちぎった。

／かほりも出てよかろう＼

ズボラめしですけど、
パスタ、なかなかいけたよ

昨日は4時間睡眠でしたが、

今日は3時間睡眠で出勤です～💦

いつも睡眠短いので

しんどくはないけど、

もっと寝ないといけないよね…

早く布団に入る努力をいたします。

今日は最後に会議があるので

体力温存しながら過ごします。

今日はこれで👋