無事？に期末考査が終わったので、明日からまたお弁当の日々です。
今週は月曜日＝月初め。さらに毎月、月初は忙しいからあまり予定を入れずにガッツリ仕事をするのですが、長男校、次男校ともに親の集まりがあるので、すでに仕事が詰んだ状態です。
私一人でやっている仕事ですが、システム的に前倒しをして進めることができないので、今週末はお休み返上で仕事をすることになりそうです
今日は予定がないので、お弁当の副菜作りをしました。
今週は
「ミニトマト（の割にはちょっと大きめ）のハニーマリネ」
「にんじん梅マリネ」
「ツナと小松菜の和え物」
こちらの3本立てです。
これがあればきっと乗り越えられるはず。夕食にも回せるし、なんとかなるはず。
今週を乗り越えられる自信は全くありませんが、とにかく前進あるのみで頑張ります。