平成２５年５月２日（木）昼
ＧＷ６日目。
今日もオットはお仕事なので一人連休３日目です。
せっかくの休日、そうだ美容室にでも行って来よう、と
バスに乗って札幌へ戻ってきました。
札幌駅に着いたのはお昼少し前。おっ、混み合う前にランチしよっと！
ちょっと連日のラーメンに胃が疲れてきたので、
今日は趣向を変えることに。
少し胃に優しい気がするアジアンテイストな「フォー」を食べよう♪
札幌駅から北に向かって約300ｍほど先にお店があります。
「AGO・HIGE（アゴヒゲ) 」さん～。
１年以上ぶりの訪問です。
こちらは、ランチで米粉の麺「フォー」が食べられます。
しかも「札幌フォー」と名乗るこちらのフォーは、なんと生麺！
お店に入ると、まだお客さんが誰もいません。ラッキー♪
あ、ちょっとメニューが変わったみたい。
前になかった味が色々あるー♪
じゃ、今日は限定５食って書いてある「薬膳の牛（800円）」で。
ランチセットにして、「ミニチキンライス（+250円）」も付けましょ。
まず、お皿に盛られた野菜が出てきました。
ほほー？サラダ・・・でもないし？？？
置いてあった「札幌フォーの楽しみ方」をチェーック。
あ、野菜が別盛りになったんだー。なんだかゴージャス。
色々な食べ方が楽しめるようになったみたい。
５分ほど待ったところで、フォーが登場！
わぁお、旨そうだぁ。肉が随分と生なましいねっ。
それでは、スープをひとくち。
う～ん♪(＾～＾)
胃にじわっとしみる、優しいスープ。
色々なスパイスが効いて複雑な味わいだわぁ。
バクテー（骨付き肉のスープ）って、もっと黒くて濃い味のイメージだったけど、
これは、あっさり透き通ってすっきりさっぱり。
麺は、つるーっとしてて、しっとり、もちもち。
乾麺とは全然違う味わい。
そして米麺だから、うどんとかともまた違うんだよねー。
そして、赤みが残る牛肉。
ぬおー、大きい～、柔らかい～。んで、うまぁい～。
器の底には、また違う肉の塊がゴロゴロと！！
これは、牛のテールかな？
別盛りの野菜は、「札幌フォーの楽しみ方」に書いてあるように、
半分はサラダっぽく葉っぱで巻いてパクリ。
あらら、さっぱり美味しい。野菜の鮮度がよくて旨いわ。
残りの野菜は、フォーに投入。
あらー、入れたらますます美味しいわー(ﾉ´▽｀)ﾉ
味も変わるし、さらにヘルシーな味わいに。
なんだか血がサラサラになりそうな料理ねー。
↑普段野菜を食べない奴がよく言うセリフ
そうそう、「チキンライス」もいただきましょ。
蒸した鶏肉の上に甘辛いエスニックなタレがかかっていて、ウマッ。
ゴハンが進む進むー。米もうまーい。
はあぁ、おいしかったぁ～。
アジアめし、サイコー(^ε^)♪
昼から食べられるのがいいね。ビール飲みたくなっちゃったけれど。
すっかりお腹いっぱい。今日も美味しかったですー。
この店がもうちょっと南側にあれば、昼休みに来れるんだけどなぁ～。
また昼に、機会を見つけてまた来よーっと。
そして、今度は夜にも来てみよーっと。
☆訪問１ 「鶏のフォー」
http://ameblo.jp/icene-menthol/entry-11386208192.html
アゴヒゲ （ベトナム料理 / 札幌駅（ＪＲ） 、北１２条駅 、さっぽろ駅（札幌市営） ）