「カッサータ」
プレミアム（＋50円）
遂に、この時が来てしまいました。
通算5枚目となるスタンプカードが満タンに。
有効期限がないので、新しく6枚目を作りました♥️
「カッサータ」との初めての出逢いは、
“ はじめまして！ ”の時は、
組み合わせの影響なのか（美味しいけど、嵌まらないな。）な印象でした。
が、これがまさかの大逆転！
出逢えた日は、毎回必ず締めの一杯に。
食べれば食べる程、愛が増して。
もう、ゾッコンラヴ♥️
SNSの告知で「カッサータ」の存在を知り。
オフオワイトの容姿に、胡桃とレーズンがたっぷりと混ぜ込まれている「ラムレーズン＆くるみ」と勘違いをした、甘酸っぱい思い出があります。
（恐らく、二度目の訪問でしょうか。「ラムレーズン＆くるみ」を注文して、私が知っている“ラムレーズン”の姿とは違っていたので、「カッサータでは？」と失礼ながら質問した記憶も。）
「無花果美味しいですよね！」
と、奥様と意気投合。
すると、私の為だけに無花果を取り分けていて下さいました。
ご好意に与りまして、
「無花果を追加ねりねりお願いします！」
最後、総て投下して練り上げて頂きました。
嗚呼、愛の味 がする。
旨味が凝縮しているクリームチーズのふくよかなコクと仄かな酸味、ナッツ達がゴリッカリッサクッと鳴り、イチジクのくにゅとした歯触り。
それらが、舌の上で軽やかに踊り、しっとりと口解けていく。
その瞬間、至福しかない。
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残念ながら、若旦那様は不在。
奥様とスタッフの皆さんにお別れの挨拶をしました。
初めは、月に2回未満。
その度に虜になっていき、月に1回。
それが、二週間に1回に増え、一週間に1回。
最後は一週間に2回のペースに。
「まるで家族のような存在になりました。」
と、奥様。
「もっと美味しいジェラートを提供できるように精進します。」
と、スタッフの皆さん。
「“ 食べたいなぁ ”な顔をしていたので(笑)」
と、お土産を頂戴してしまいました。
なんと、店頭に並んでいなかった
「ピスタチオ」様！
原材料の記載を見てみると、
安定剤・香料、等の化学添加物は一切使用していませんでした。
唯一使用しているのは、保存料のみ。
尚更、愛が増した瞬間。
元気でいればいつかまた会える。
寂しいけど、また会える時までみんな元気で頑張りましょう。
そんな、素敵な言葉を奥様から頂きました。
そう、その通り。
また、いつか必ず、再会を待ちわびて。
【店舗情報】
ジェラテリア フルーツラボラトリー
宮城県塩竈市本町3-5
営業時間：11:00～18:00
定休日：月曜日
（実食日：2018年4月19日）