ブルーベリーミルクアイスクリーム
2/5の朝作りました。
ブルーベリーミルクアイス
卵黄一個分に
砂糖大さじ2を入れ
白っぽくなるまでよく混ぜる
ブルーベリージャム大さじ5
をよく混ぜ
生クリーム100cc
牛乳280cc
(↑丁度牛乳が無くなったけど、300ccのつもりだった)
を投入して
全体が混ざった状態にする
アイスクリームメーカーへ＼(^O^)／
20分放置～
なにぶん黄色と紫色混ぜたので
色はあんまり良くないですw
でもものすごい美味しかった！
固まった後もシャリシャリにならず
ちゃんとラクトアイスっぽい。
ちょっと甘かったけど
なんか懐かしい味になりました(´∀｀)
ミルキーみたいな味♪
また作ろうと思います(^ω^)
次は
安納芋っていうサツマイモみたいな芋を買ったので
それでアイスクリーム作ってみようかな^^
ふかすの
と
煮詰めるの
どっちがいいのかな？
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マンゴーミルクアイスクリーム＋α
本日の朝ごはん
＊白米
＊もやしのナムル
＊納豆
＊大根と鶏むね肉とブナピーの照り焼き
＊じゃがいもスープ
＊マンゴーミルクアイス
基本的に
料理は一回にあれこれまとめて作る派です。
ご飯炊きつつ
アイスクリーム作りつつ
おかず作りつつ
犬の餌用意しつつ
ご飯冷凍しつつ
アイスクリーム冷凍しつつ
つまみ食いしつつ←
みたいな。
でもたまに全部が面倒になる事もあるので…
ちょこちょこ用意して
作り置いて
一つずつ消化する
のも
大事だと思います
今回のアイスレシピは
マンゴーミルクアイスクリーム
セブンイレブンで買った
市販のマンゴージュース(りんごとマスカットミックス)
を使いました^^
卵黄一個分に
砂糖80gを入れ
白っぽくなるまでよく混ぜる
生クリーム125gと
マンゴージュース300cc
を入れ
混ぜ合わせる
後はアイスクリームメーカーに突っ込んで
20分放置＼(^O^)／
できたてはふわふわで
生クリームのような伸びですが
実は私は固いアイスクリームの方が好きなんです(笑)
ハーゲンダッツなんかよりも
明治エッセルスーパーカップの抹茶
を愛してやみません(´∀｀)
という訳で
できたての味も楽しみつつ
半分固まった状態もつまみつつ
かたーくなった最終形態に進化するのを待つのが
オツだと思います(^ω^)
前日にもアイス作ったので
また後で記事上げたいなと思います。
早く記事にしないと
分量を忘れてしまうので;;
そろそろ美容室に行かなきゃ！
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二種のりんごのシャーベット
写メにも写しましたが
メイトーのミルフルミックスシリーズ
の期間限定新商品
赤りんご＆青りんご
をそのままシャーベットにしました。
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ミルフルミックスシリーズは
『味わい果実とまろやか乳精で仕上げたやさしい飲み物です。』
との事なんですが
まあ簡単に言うと
フルーツの味のヤクルトっぽいジュース
ってかんじかなぁw
今回は
りんごなのでさっぱりながらもしっかりりんごの味がして
美味しかったです！
で
今我が家にあるジャムがブルーベリーしかなくて…
りんごと合わせちゃったら
確実にブルーベリーが勝っちゃうので(^^;
もう何も手を加えずに
ダイレクトに
ジュースを
アイスクリームメーカーに
ぶっこんで作りました＼(^O^)／
(※普通はシロップとかを混ぜるらしい…)
完成したシャーベットの
見た目
かき氷だか、
雪山のパウダースノーだか、
って感じです。。。
味は
ぶっちゃけジュースそのままの味ですねw
食感は
きめが細かくて
氷特有のザラザラ感は無く
口に入れた途端に溶けます^^
うまーい♪
あ、そうそう
その前に作った抹茶アイス…
低脂肪乳で作ると
どうしてもザラザラしたアイスに
なってしまうみたいですorz
低カロリー的なものにしたければ
スキムミルク
とかを使った方が良いみたいですね。
明日はブルーベリーミルクアイス作ろうかな(´∀｀)
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