愛知県春日井市で外国人向け料理教室 「 I.C Class Kitchen 」 を主宰している
I.C です。
愛知県産の食材や調味料を使って
「名古屋めし」をはじめ、家庭でカンタンに作れる
和食レッスンを開催しています
Hi ! I'm I.C
I'm holding "I.C Class Kitchen" a Japanese cooking class in Kasugai City, Aichi.
for foreigners
It's using ingredients and seasonings made from Aichi.
Easy to cook at home "Nagoya Meshi" and another Japanese foods.
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少し前の話になりますが、初めてオンラインイベントに参加、出展しました。
第1回 Japan Culture Festa
コンセプトは、
オンラインを活用して
日本の良きヒト・コト・モノを
日本&世界各地へひろげる
日本の「和」を世界に広げたい方、伝統文化や和食文化、アニメや日本の「道」に関わりのある方
などなどが対象ということで…
そもそもオンラインでイベントって？
ブースを回る？どうやって？
というレベルだった私なのですが、わしょクック認定講師の東海地区在住チームで
「参加してみよう！」
と、思い切って手を挙げました
イベントでやる内容と、ブースでやる内容を決めるため
その日からメッセンジャーやZoomで毎日のようにミーティング。
そこで決まったテーマが
「故郷の味、お雑煮を熱く語ろう！」
いろいろ話していて、実は東海地区メンバー全員違うお雑煮で育っていることが判明。
確かにお雑煮って各地、さらには各家庭の特色があって面白いんですよね。
1年の始まりにいただく日本の味、お雑煮はこんなイベントで紹介するのにピッタリ
テーマが決まり、そこから役割分担となったのですが
「じゃあ、私これやります！」
「私はそちらの分野は苦手だから、○○の方やります！」
とパッパッと気持ち良く役割が決まっていきました。
東海地区メンバーの即決力、ホントすごいんです
イベントでは、簡単に東海地区チームの紹介とお雑煮について。
ブースでは、ひとりが1時間担当し、そこで自分の料理教室の紹介や地元のこと、もちろんお雑煮のことなど
話すことになりました。
そして迎えた当日。
10時スタートで、なんと私たち東海地区チームのイベントはトップの10時から。
緊張～
-お雑煮のいわれ
-なぜお正月にお雑煮を食べるのか？
-お雑煮の栄養面
-各地のお雑煮の特徴
などなど、スライドを見せながら日本語と英語でお話していきました。
お話の後は、ゲストで入ってくださった方々とお雑煮談義
「うちのお雑煮には○○が入ってます！」
「うちは両親それぞれのお雑煮の良いとこ取りをしてるので、変わってるんです～」
と、まさにタイトル通りお雑煮についてみんなで熱く語って。
感心したり笑ったり驚いたり、とても楽しいイベントとなりました
ちなみに私の育ったお雑煮の味は、
3日間全部違う、というもの。
さて、1時間のイベントが終わり、次は自分たちのブースに戻ります。
ここでもトップバッターは私です
ブースではメンバーがそれぞれ1時間担当し、そこで自分の好きなことを紹介していくことに。
私は自分の料理教室の紹介と、
料理教室でメインメニューで使っている愛知県の「八丁味噌」について
スライドでお話ししました。
めちゃくちゃ緊張…
ゲストで入ってくださった方がチャットで
「お味噌の話、とても興味深かったです」
と残してくださったのですが、必死過ぎて全然気づかなくて…
申し訳なかったです。でも、とても嬉しいお言葉でした
ありがとうございます！
なんとか無事に持ち時間が終了～
私はこの日、午後から予定があったので、
他のわしょクック認定講師の方々のブースを駆け足で見学
どこのブースも完成度がとても高く、思わず見入ってしまうところばかり！
時間がないのが悔やまれました。
初めてのオンラインイベント参加、ちゃんと出来るのか不安でしたが
終わってみたらあっという間！
そして、思い切って挑戦して良かったって思いました
達成感でいっぱいです
チームみんなで一丸となって頑張って、なんだか中学高校の文化祭を思い出してしまった。
東海地区チームの絆、さらに強まったと思います
いくつになっても挑戦する気持ちと行動力は自分の成長に繋がる
と、あらためて感じた今回のイベント参加でした。