愛知県春日井市で外国人向け料理教室 「 I.C Class Kitchen 」 を主宰している
I.C です。
愛知県産の食材や調味料を使って
「名古屋めし」をはじめ、家庭でカンタンに作れる
和食レッスンを開催しています
Hi ! I'm I.C
I'm holding "I.C Class Kitchen" a Japanese cooking class in Kasugai City, Aichi.
for foreigners
It's using ingredients and seasonings made from Aichi.
Easy to cook at home "Nagoya Meshi" and another Japanese foods.
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キッチン道具、大好きです
結婚と同時に海外に住み始めたので
家具や生活必需品そしてキッチン道具などほとんど現地で揃えました。
でも必要だからと慌てて「とりあえず」買ったものなので
時間が経つとなんだか使いづらいことに気づいたりして
当時（もう25年近く前！
）はインターネットもギリギリない時代で
どんなものがいいかカンタンには調べられない。
夫の会社では月に一度日本から雑誌を（我が家は2冊）定期購入して郵送してくれました。
それが本当～に楽しみで楽しみで
それこそ穴が開くほど読み込んだものです。
私が頼んでいた雑誌で、時々キッチン道具特集が組まれていたので
プロの料理研究家のおススメとか、シェフの愛用品とか見ては
「今度一時帰国したら絶対に買おう！」
と、メモってリストを作っていました
記事は切り抜いて、ファイルに。
未だに大切にとってあります。
でも、そんな憧れのキッチン道具は海外製が多くて
現地のデパートをのぞいたら
「あったー！
」
ってことがしょっちゅう。
しかも日本で買うより断然安かったんです
そんな時に買ったオープナー。
チリスのストロングボーイというものです。
これを見て買いました
ステンレス製のリングをフタのサイズに合わせてはめこんで
キュッと締めて固定させ…
ハンドルを回すと…
カンタンに開いた
固くて開かないジャムの瓶とか、これで開かなかったものはないです
そして全然壊れない。
20年以上経つ今でも現役バリバリ
で活躍してくれてます。
私は、気に入ったものは長く使いたいので
買うまですごーーく悩むけれど
買ったら壊れるまでとことん使います！
そんな我が家で活躍してくれてるキッチン道具。
これからも少しずつ紹介していきます