クリスマスを目前にして・・・
それでも20度を超えるぽかぽか陽気
となった今日の香港
日本人学校は、そろって終業式
お弁当いらずの半日授業でした
通知表とともに帰ってくる子供たちを待ちながら・・・
「そうだ！お昼ご飯は、焼き立てのパン
にしよう！」
そう思い立って、久しぶりにゆっくり時間をかけてパンを焼きました。
まぁ・・・生地作りはホームベーカリーにお任せして・・・
成型は、３種類
ベーコンを巻いてクルクルした「ベーコンロールパン」
ウインナーを巻き込んだ「ウインナーロールパン」
切り込みにコーンマヨネーズをトッピングした「コーンパン」
・・・ネーミングはそのままですが・・・
とりあえず、３種類の調理パンの成型完了
いつも焼きでちょっと不満が残っていたので
今回は 210度とちょと高めの温度で15分ほど焼いてみました
焼き上がりは・・・じゃぁぁ～～～ん
こんがりおいしそうに焼き上がりました
コーンパンが・・・ちょっと不格好になっちゃいましたが・・・まずまず大成功です
ウインナーロールもいい感じ
ベーコンロールもおいしそうにできてました
ちょうど焼き上がった頃に帰ってきた子供たちと焼きたてのパンをほおばりました
ん～
やっぱり焼き立てのパンはおいしいねぇ
3人で・・・あまったのはたったの2個
食パンなら一斤、小麦粉にして300グラム近くを平らげてしまいました・・・
ハハハ・・・食べすぎです
さて、終業式といえば通知表。
期待はしてませんでしたが、「
」がたっくさん増えた息子
１学期同様、「MVP賞」の賞状をもらってきました。
やったね
受験を控えた娘も・・・総合成績はまずまずOK
調査書もすべて揃ったし・・・
あとは、心置きなく受験勉強に励んでもらいましょう
明日からは、約2週間の冬休み
1日を除いて相変わらず塾通いの娘と・・・
サッカー練習と初めての塾の冬期講習
に挑む息子
あっという間に駆け抜けて行きそうな予感・・・
クリスマスやらお正月やら・・・ゆっくり浸っている暇はなさそうな我が家ですが
せめて、食卓だけでも気分を盛り上げたいなぁ・・・と思ってます。
簡単で豪華に見えるクリスマスの食卓と
安上がりで。少しでもお正月気分に浸れるおせち料理もどき
何かいいアイディアはないものかと・・・考え中です