さあ！いよいよ冬休みに突入
少しはゆっくりのんびりできるかと思いきや・・・
初日の昨日・・・予想外の忙ししさにてんてこ舞い
というのも・・・
初めて塾の冬期講習に通うことにした息子
が午前中９時～１２時まで
受験モード突入の娘
が午後１時～夜の９時まで・・・
はい！完全にすれ違いの我が家です
朝ご飯こそかろうじて一緒に食べられたものの・・・
昼ごはんなんて、１２時ごろ娘に食べさせたと思ったら、その３０分後に息子帰宅・・・
そして・・・夜まで塾に缶詰めの娘
さすがにお腹がすくだろうと、５時からの休憩時間に合わせて
お弁当を作って届けることにしたから、さあ大変
買い物に出かけたら、あっという間に３時を回り・・・
休む間もなくお弁当の準備
５時前に塾にお届けです。
キッチンに張り付いていたような一日でした
夜は・・・息子と二人の晩ご飯。
こんな生活が２週間も続くと思うと・・・いまからげんなり
なので、
お昼ごはんも無理やり時間を合わせて食べることに
そんな忙しい時に便利なのが、冷凍食品
さすがに毎日というわけにはいきませんが・・・たまにならいいでしょッ
ってことで、
香港ならではの冷凍食品をご紹介
こちら、点心の冷凍食品です
これ以外にもいろんな種類があるんですよ～
これを・・・蒸篭に並べて・・・
中華鍋に乗せて、蒸すこと…およそ１０分
ふんわりほかほかおいしそうに蒸し上がります。
調味料は・・・お好みで
中国版食べるラー油や、娘が愛してやまない辣椒醤（これ、かなりの激辛
）
蒸篭で蒸すと、レンジでチンするより格段においしくなります
面倒かと思いきや、結構お手軽
まだまだ続く・・・冬休み
お昼ごはんに頭を悩ませる日々は続きます
皆さんのお家では・・・子供たちと一緒にどんなランチを食べているんでしょう？
簡単でお手軽で・・・オススメなランチがあったら、是非