昔ながらのチキンライス

昔ながらのチキンライス

今日は昨日炊いた雑穀米でチキンライスを作りました。


《材料》
1　ささみ
2　新たまねぎ
3　ごはん
4　トマトピューレ
5　塩こしょう
6　粉チーズ
7　パセリ
8　ガーリックチップ
9　バター

《作り方》
1　バターを熱してみじん切りしたたまねぎを炒める
2　塩こしょうを揉み込んで一口大に切ったささみを入れる
3　ごはんを入れてしっかり炒める
4　トマトピューレを入れてまんべんなく炒める
5　塩こしょうで味を整えて粉チーズ、パセリ、こしょう、ガーリックチップを乗せる


完成('-^*)/

DSC00183 posted by (C)koyukira

シンプルな味付けなので昔懐かしい味に！
後はガーリックチップがピリッとしたアクセントになって美味しかった～！

ジンジャーポーク焼き

ジンジャーポーク焼き

昨日は久々にパスタじゃない晩ご飯。
最近生姜にハマっているので、生姜を使ったレシピです。

《材料》
1　豚肉細切れ
2　新たまねぎ
3　キャベツ
4　生姜焼きの素
5　塩

《作り方》
1　豚肉を食べやすい大きさに切って塩をもみ込む
2　新たまねぎをくし切りにする
3　フライパンで新たまねぎを透明になるまで炒める
4　豚肉を入れる
5　生姜焼きの素を入れる
6　お皿にキャベツの千切りと生姜焼きを盛る

完成('-^*)/

DSC00178 posted by (C)koyukira



仕事から帰ってくるのが遅かったので
市販の生姜焼きの素を使って時短。
味はおいしかった！！

キャベツで食物繊維が取れて、生姜で体が温まる
体にも良い感じで大満足でした。　

トマトとバジルのパスタ

トマトとバジルのパスタ

今日はお昼ごはんの残りの食材で晩ご飯を！
一人暮らしだと早く食材使い切らないと
傷むから大変です。

なので
同じ食材でバリエーションを展開するのを習得したいです。

《材料》
1　トマト
2　バジル
3　パスタ
4　塩こしょう
5　粉チーズ

《作り方》
1　パスタをゆでる
2　フライパンにオリーブオイルに塩を入れて熱する
3　角切りにしたトマトを入れて炒める
4　パスタのゆで汁を少し入れて乳化させる
5　パスタを絡める
6　バジルをちぎってさっと炒める
7　お皿に盛りつけて粉チーズ、こしょう、バジルをのせる

完成('-^*)/

DSC00177 posted by (C)koyukira

フレッシュトマトのパスタってさっぱりしていておいしい。

後、最近お気に入りの100均で売ってた20ミリのパスタの食感がもちもちしてておいしい。

今回はソースとパスタが上手く絡まって、塩こしょうのシンプルな味付けでもおいしかったです。