なめこ冷やしうどん

なめこ冷やしうどん

夏バテで食欲が無い時におすすめの
さっぱり冷やしうどん。


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《材料－1人前》
1　冷凍うどん
2　なめこ
3　ねぎ
4　大根おろし
5　しそ
6　うめ

《作り方》
1　うどんをゆでる
2　ゆで上がったうどんに2～6の材料をもりつける
3　うどんのつゆをかける

完成！！('-^*)/

しそを入れすぎたせいか
なんか苦かった。。。

フレッシュトマトとクリームチーズの冷製パスタ

フレッシュトマトとクリームチーズの冷製パスタ

暑い夏でもさっぱり食べられる
トマトがおいしいパスタ！



DSC00389 posted by (C)koyukira


《材料－1人分》
1　フレッシュなトマト　　1個
2　クリームチーズ　　　　お好みの量
3　バジル　　　　　　　　少々
4　パセリ　　　　　　　　少々
5　オリーブオイル　　　　大さじ2
6　塩こしょう　　　　　　少々　　　　
7　しょうゆ　　　　　　　小さじ1
8　にんにくすりおろし　　少々
9　カッペリーニぐらいのパスタ　1人前

《作り方》
1　パスタをゆでる
2　ボウルにさいの目に切ったクリームチーズと3～8の材料を入れる
3　味を見ながらかるくあえる
4　茹でて氷で冷やしたパスタを3に絡める

完成('-^*)/



ちょっと味薄かったけど
さっぱりしていておいしかった！！

機能の晩御飯

昨日も暑かったので

フレッシュトマトとクリームチーズの冷製パスタを作りました。


クリームチーズを使ったパスタは最近の定番です。


作り方と写真は今日の夜アップします。



あ、、、、後、

来月ロンドンとパリに行くことになった。

キッチン用品とか珍しい食材とか買ってこよう！

あーーーーーーーー楽しみや。