美味しさは+ではなく- | アイビーマッピングのブログ

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アイビーマッピングはカウンセリング現場から生まれた会話を「見える化」するコミュニケーションツールです。

 

おはようございます。

 

ibマッピングインストラクターのエリィです。

 

いつもお読みいただきありがとうございます。

 

 

先日季節ごとに通っている

お料理教室にいってきました!

 

今回はハロウィンメニュー!

秋の実りをこっくりと洋食で。

 




 

こっくりとした洋食メニューなのに

 

とてもシンプルな味付けと調理の仕方で

素材の良さがぐぐぐぐぐっと引き出され、

とっても手の込んだ味わいになって

 

本当に美味しく

 

今まで素材を活かしきれていなかった

ことにも気づきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素材の味を活かすには

 

 

何かを足すのではなく

引き出すことが大切で

 

 

足すのは

「その持ち味を引き出すため」なんだ!と感じました。

 

 

 

 

これはお料理も

私たちも一緒だなぁ。

 

 

足りない足りないと

いろいろ足すのではなく

 

その素材はどんな良さがあるのかな。

 

それを活かすためには

どんなことができるのかな。

 

引いて必要な分だけを加えることで

素材が引き立つ。

 

 

 

 

スイカの甘みを引き出すために

お塩をパラリとかけるように。

 

ほんの少し。

 

スイカにお砂糖足しても

美味しくないしーーー!!

 

 

その人の良さを引き出すためには

実は求めることと反対のことを

やってみるのも良いのかも?

 

 

つまりはあなたの欠点かもって思っている部分が

ちょっとしたスパイスにより

グッと旨味になることだって考えられるワケですよ。

 

ん~~奥深し

可能性が広がる!!!

 

 

 

 

 

人生を変えていきたい!

より良くしたい!

子どもの幸せを願っている!

 

 

そんな時ほどあれやこれやと

手を出してしまいがちだけれど

 

まずはあなたの良さ、

お子さんの良さをという

 

素材の持っている

持ち味はどんなものか

 

ibマッピング で見てみませんか。

 

 

あなたの旨味をぐっと引き出す方法が

見つかるはずです。

 

 

引き出すのです。

足すのではないのです。

引くんです。

 

 

 

今あるものに付け足さず、

まずは引いてみて

 

削いで削いで

本当の気持ちや

思いに気づけたら

 

美味しい料理は

とても簡単にできちゃいます!!

 

 

 

 

 

私たちibマッピング の聞き手は

あなたの良さを引き出すのが

とっても得意!!!

 

ご自身の良さをもっと引き出して

いいお料理ができるようになりたいな~って思った方は

 

ぜひぜひセッション申し込んでみて下さいね!

 

 

 

美味しいご飯シリーズも書いてます。

エリィのブログ

https://ameblo.jp/ellie0206

 

 

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今日の脳内ハッピーキーワードは

 

『 あなたの持ち味ってなんだろう!』

 

この言葉を意識して

一日ハッピーに過ごしましょう。

 

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講座・ワークショップ・お茶会・イベントのお知らせ

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☆講座☆

 

★【10月期:日曜3days】ibマッピングベーシック講座(東京目黒)

東京の目黒駅から徒歩3分。忙しい方へ、日曜日開催3daysです♪

2018年 10月28日(日)、11月25日(日)、12月16日(日) 

9:45-16:45

〔講師〕谷本淳子(あっちゃん)・あっきー

※2人の講師で講座を行います。

詳細・お申込み

https://www.kokuchpro.com/event/ibmapaa2018aki/

 

★《潜在意識とibマッピング》で自分と仲良くなる講座

〔第1回目〕11月20日(火)10:00-13:00

〔第2回目〕12月4日(火)10:00-13:00

〔第3回目〕12月18日(火)10:00-13:00

〔場所〕横浜市都筑区(仲町台駅 徒歩3分・詳細はお申し込み時にお伝えします)

https://ameblo.jp/future-earth8/entry-12410964648.html 

 

☆ ワークショップ・お茶会・イベント ☆

 

★10月28日(日)13:15-15:30

〔親子マッピングカフェ〕 兵庫県明石市

※お子様連れも、おとなだけのご参加も大歓迎です。(中学生以下無料)

https://jmty.jp/hyogo/eve-tou/article-a84w1

 

★11月2日(金)10:30-12:30

〔マッピング手帳講座~思考整理術*ibマッピングワークショップ〕(東京高尾)

https://www.facebook.com/events/706685216366934/?ti=icl

 (未来をプロデュースするマッピング手帳講座で2019年を先取り☆)

 

★11月6日(火)10:00-13:00(時間内自由参加)

〔ibマッピング★セッション会〕大阪市北区(天神橋筋6丁目駅より徒歩5分の某所(お申し込みの方にお伝えします))

〔一般の方〕https://ssl.form-mailer.jp/fms/65f66f18541732 

〔研修生さん〕https://ssl.form-mailer.jp/fms/f7192ec1541731

 

★11月9日(金)

〔紙とペンで未来を整理!夢実現へのプロセスを見える化~ibマッピングワークショップ~〕〔2019年を理想プランニング3回連続講座〕兵庫県明石市

※ご希望の回のみのご参加も承っています。

【午前の部】ペア・ワークショップ 9:45-12:00 リアルに描こう、夢実現プラン

【午後の部】グループ・ワークショップ 13:30-16:15 ビジョンを見える化、応援しよう

https://peraichi.com/landing_pages/view/hanauta 

 

★11月25日(日)13:15-15:30

〔親子マッピングカフェ〕 兵庫県明石市

※お子様連れも、おとなだけのご参加も大歓迎です。(中学生以下無料)

https://jmty.jp/hyogo/eve-tou/article-a84w1

 

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