レシピは財産である。

夕飯は前日残りカレー

の

お供は

バンバンジー。

胡瓜隠れてるけど…即席で作ったソースが美味しくできた。

トマトとシラスのブルスケッタ。

イタリアンで働いてたときに作ってたやつ。もう１５年くらい前だわ（汗）

豚軟骨と大根の煮物。

我が家は圧力鍋持ってないからえらい長いこと煮込んでます。

あとは空芯菜とモヤシのナムルとか並べたよ。

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調理師専門学校の調理助手で働いてたときに

講師の先生から

レシピは財産になるから大事にするんだよ

と

教えてもらったことを

ふと思い出したよ。

出会いは成長の糧であり

経験は力なり

ってやつかな。