毎週月曜日は
むすめのダンス教室のレッスンが
夜の６時半からあるため
６時近くに仕事から帰宅して
すぐに車で送りに行くので
夕飯の準備は
あたためるだけ
まで
作り置きしておくのが
最近のあたし。
今回は
前夜に
カレー仕込んだよ。
ただのチキンカレーなんだけど
いつも以上に玉ねぎ炒めたし
鶏肉の下味でカレー粉もまぶしてひと味プラス。
そのまま鍋に投入するところ
フライパンで焼き焼きしてからカレー鍋に入れたし。
このズボラなあたしが
よくやったわ。（笑）
結果
それをやったほうが美味しくなる
ってことは
やるべきだな
ってことを改めて実感。
そんなのわかってるんだけど
ワーママ主婦は
時間との戦いなときもあるし
自分のメンテナンスもあるし
寝る時間削って美味しさ追求するまでのそれ
は
なかなか難しい。
こうやって
洗濯機稼働している間に
座ってコーヒー飲みながらゆっくりする
ってゆー
ものすごく有意義で
大事な時間。
そっちを優先すべきなときがあるもんね。
子どもの習い事ってやつは
親のサポートなしでは
成立しないよね。
そんなんで
今日はカレー作ってあるんだよ〜！
と言ったら
暑かったから麺がよかったなー
とか簡単に言ってくる旦那に腹を立てながら
今日のお弁当は冷やし中華に。
この雑盛り（笑）
むすめはお留守番なので皿盛り。
あたしはタンパク質とりたいから卵1個分。
旦那は麺に直で具をのせるの嫌がりそうだからラップかましました。
前までは会社の食堂で食べていた旦那なのに
食堂美味しくないとかで
今月あたりから弁当を持ってくようになり。
あたしの負担増。
早番のときは朝５時１５分に出発してくから
ほんと負担増。
こんな雑盛り許してほしいよね〜。
