発酵で旅する東京の森。

立川

Green Springs

で

開催中

の

発酵展

へ

行ってきたよ。

グリスプの階段が素敵だった。

富山の

イカ墨で漬けた塩辛

ってやつが

美味しそうだったな〜。

地元の納豆も

買うか迷った。

日本酒の角打ちコーナーがあって

惹かれたけど

車だったから

がまんがまん。

発酵の魅力満載でした。