HOSUSERI farm

今日は、植え付け予定の半分を耕してきました。

聖護院だいこんと聖護院かぶは順調に育っています。

おっきくなれよ！！

さて来週からは、いよいよ厨房機器の搬入です。

掃除をしておかなければ、

こあがりの増床もしなきゃ。

HOSUSERI farme

これな～んでしょ？

ごぼうです。冬越えをしています。

この前、頭を覗いてみましたがかなりぶっといです。

もう少し温かくなったら一度掘り起こし

５０cmほどに切りそろえ、また土に戻します。

そうして太らせ芯に「す」を作ります。

京野菜の堀川ごぼうの出来上がり！！

さて続いては、青梗菜。これも冬越しです。

最近の温かさで芽が伸び始めました。

どんどん収穫します。

お次が春菊。当然冬越し。

これも、収穫間近です。

話は変わって＝HOSUSERI＝のことです。

明日は、ガス管、水道管などの配管

厨房機器等のレイアウトの打ち合わせです。

進み始めると早いな。。。

クリスピーノ

「クリスピーノ」というイタリアンジェラートのおみせがあります。

愛宕町のジョイフル前の花屋さんの店舗内です。

とてもおいしく、ダブルで食べてます。

と、言っても二回目ですが。。

おいしいんだなこれが。。。