杜氏で農家、そんで料理家 ゆうぢぃ日記 -46ページ目

trattoria=HOSUSERI=

昨日はお休みをいただきありがとうございました。


本日先ほどより営業しております。


皆様方のお越しをお待ちしております。



trattoria=HOSUSERI=

お越しいただいたお客様ありがとうございます。


まだまだメニューの少ない当店。


日々メニューを考えてはいるのですが、


まだまだお出しするにはいたりません。


考えているのは、パスタ。


現在のメニューの一品の麺をタリアテッレに変更、


そしてリゾーニやコンキリエ、ファルファッレ


フリッジなどショートパスタのメニューを追加。


さらにリゾットやフリットミストを検討中。


昨日はそのフリットミストの試作でした。


地の材料を使い、


今この町「延岡」で食されている料理を


イタリアンというスタイルで作るとどうなるのか。


これからはそういったメニューを増やす予定です。


準備が整いましたら、お知らせさせていただきます。


さて、今日はまことに勝手ながら


trattoria=HOSUSERI=は


お休みさせていただきます。


8日の日曜日からは通常営業させていただきますので


よろしくお願いします。


今日も精進!


明日へ躍進!!


本日も皆様方が楽しい時間を過ごせますように。





trattoria=HOSUSERI=

昨日御来店のお客様、ありがとうございました。


「おいしい!」


と、最高の言葉をいただきました。


ありがとうございます。


また、次回の御予約もいただき、


大変うれしく思います。


もっともっと、楽しんでいただけるよう。


改善を図ってゆきます。


よろしくお願いします。


今日も精進!!


明日へ躍進!!


本日も皆様の御来店をお持ちしております。




なお、明日5月7日(土)はまことに勝手ながら


お休みをいただきます。


御了承下さいませ。   店主