ゆう爺のつぶやき。

こんにちは。

今日の午前中は、

税理士との打ち合わせ。

何が必要なのかを

教えていただきました。

杜氏の頃より

考えることが増えました。

まぁ、当然ですが。。

さて、今日は米を炊きました。

普通じゃないかって？

いえ、私はこめはとらないので、

炊くのは半年ぶりくらいかな？

あらかじめかおりのついた米を

炊きます！

さぁ！美味しそうな

おかずとともに！

いただきました！

ごちそうさまでした！

これで今日も一日頑張れます！

火照理メニュー。

今日は営業が

落ち着いたとこで、

先日作った来月から始動する

火照理stiliの

メニューの元を再検討。

これが以外に感触がよく、

ちょいと作ってみるかと

調理開始。

中間処理は私とstaffとの

それぞれの表現で試作。

そして、試食。

うん！良いものができた！

次回は新たなアプローチで

また挑みます！

ゆう爺のつぶやき。

厨房に棚を購入し

片付けてみました。

棚を作るのが楽しくて

ご飯食べるの忘れた。。。