杜氏で農家、そんで料理家 ゆうぢぃ日記

                   杜氏 ゆうじぃ

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2021/06/23




豚ホルモンの味噌煮込み。

盆栽士

盆栽をはじめてはやいもので25年が経つ。
盆栽をするなかで樹形作りに欠かせない「針金掛け」。作小説家筒井康隆さんの断筆宣言ではないが、断針金していた。が、20年の時を経て復針金掛けをすることになった。そして今、その作品意欲が止まらないのだ!

2019/03/22

盆栽
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