テレビを何気なく観ていたら・・・
「今日13日は サツマイモの日です」
との声が。
それが理由かどうかは わかりませんが
このところ いろいろなサツマイモが
我が家にやってきています
昨日 ちょりくんさまにいただいた
ベニマサリ
そして アヤコマチ
茨城のいとこが送ってくれた
ベニアズマ
ムスメのリクエストにより
焼き芋
にしておやつにいただきました。
パカッと割ってみると こんな感じです。
（ちょっとライトが強かったみたいです・・・
）
左から ベニマサリ、ベニアズマ、アヤコマチ
さすが、アヤコマチはきれいなオレンジ色です。
それぞれに 食感も甘さも異なって
とても楽しいおやつタイムになりました。
ちょりくんさま ごちそうさまでした
そして・・・
昨日の東京都食育フェアでのデモでも
サツマイモを使ったパンケーキ
を
ご紹介させていただきました。
今回は牛乳の代わりに豆乳を使ったので
あっさりとした仕上がりに。
食育フェアの様子は
ベジフルコミュニティーＴＯＫＹＯのブログを
ご覧くださいね
http://ameblo.jp/vege-fru-commu-tokyo/
ご来場下さったみなさま、
お手伝いくださったみなさま、
この場を借りて お礼申し上げます。
どうもありがとうございました。