野菜ソムリエコミュニティTOKYOのブログ

野菜ソムリエコミュニティTOKYOは、野菜果物を楽しみ、そして生活者へ伝える地域コミュニティです。協会資格取得者の方ならば住所問わずどなたでも参加できます。お気軽にメッセージくださいね♪





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食と農の博物館、「食の体験コーナー」にて


今年も野菜ソムリエコミュニティTOKYOとして参加いたしました。



試食体験では、「夏野菜をヨーグルトでおいしく!」をテーマに


鈴木規世枝さん考案レシピで2日間で7品をふるまいました。




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ヒマワリじゃがいもとオクラのヨーグルト味噌汁ヒマワリ


味噌とヨーグルト、同じ発酵食品で全く違和感はなく後味さわやかな夏の味噌汁です。
小学生に人気でした音譜



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ヒマワリなすのヨーグルト田楽ヒマワリ


鶏肉味噌にヨーグルトを加えたやさしいお味の田楽は冷めてもおいしい音譜




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ヒマワリ切干大根のヨーグルトサラダヒマワリ


子どもから大人まで幅広く楽しめるお味
小さいお子さまもパクパク食べていました。




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ヒマワリ5色の夏野菜ヨーグルトポンチヒマワリ


オウラ、トマト、パプリカ、レーズン、缶みかん
見た目にも美味しい♪






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ヒマワリヨーグルト風味のガスパチョヒマワリ


食べたらすぐに元気になる!食べるスープ♪





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ヒマワリかぼちゃのヨーグルトサラダヒマワリ


マヨネーズを使わないヘルシーサラダ
かぼちゃの甘さとヨーグルトの酸味がよいマッチングです。









ヒマワリバナナヨーグルトトーストヒマワリ


ちょうどおやつの時間のデザートになり、喜ばれました。







<試食の前に作り方の説明>







<お好きなレシピを自由にお持ち帰りいただきます>




毎年この試食とレシピを楽しみにいらしゃっるお客様もあり、
各50食の試食はあっという間になくなりました。
健康食材のヨーグルトと夏野菜のマッチングは皆さまにも新しい発見をしていただけたようです。
2日間で1000人以上の来場者となりました。



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鈴木さん、直井さん


暑い中での調理をお疲れ様でした。




また、

食と農の博物館を1歩でたけやき広場での物産展も大いににぎわっていました。






世田谷区と交流のある全国の自治体が参加、


こだわり新鮮野菜と果物、肉や魚介、加工品やお酒・・・美味しいものがたくさん!














世田谷上祖師谷のはちみつレモン↑



新潟地酒の飲み比べ↑


よくある夏まつりやB級グルメとも違う…
マイナスイオンあふれる(酷暑はさておきですが・・・)
緑のマルシェでしたクローバー



レポート:荒川

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コミュニティTOKYOメンバーの皆さま


こんにちは!
オリンピック、高校野球と盛り上がっている今年の夏ですね!
コミュニティTOKYOでは、来る9月4日の総会に一人でも多くの方に参加いただこうとただいま準備を進めているところです。
ブログおよびメールにて、すでにご案内をしておりますが、みなさん、参加申し込みはお済みでしょうか?
申込み締め切りは8月28日です。どうぞお忘れなくチェックくださいね!


さて、今年度は会場を青山に移しての開催です。

会場は、ご存知の方も多い「青山ファーマーズマーケット」からすぐ近くにある「東京ウィメンズプラザ」

マルシェにある野菜や果物を楽しみながら参加するのも良し。

総会後の交流会を楽しんだあと、マルシェで買い物をしながら家路に着くのも良し。


「とりあえず、総会に行ってみよう」

参加方法は以下のとおりです。とりあえず、多くの皆さまの参加をお待ちしております音譜


↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 

【野菜ソムリエコミュニティTOKYO 総会】


日時:2016年9月4日(日)10時30分~11時30分(受付開始は 10時)

場所:東京ウィメンズプラザ第2会議室

http://www1.tokyo-womens-plaza.metro.tokyo.jp/outline/tabid/136/Default.aspx

お子様同伴の参加もできます。



【野菜ソムリエコミュニティTOKYO 交流会】

時間:12時00分~14時00分

場所:BACCHUS(バッカス)

http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13173770/

(地下鉄「表参道」駅徒歩3分、総会会場から徒歩4分)

会費:4,000円を予定 (総会受付時に集金させて頂きます)



【申込方法】氏名及び連絡先を明記の上、コミュニティTOKYO事務局や役員メンバーへのメール、コミュニティFacebookページへのメッセージでも構いません。以下の①~③のいずれかを選択してご連絡ください。

① 総会と交流会の両方参加
② 総会のみ参加
③ 交流会のみ参加
申込み締め切り日:8月28日(日)
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メンバーより下記イベントのご案内です。



合格torii(トリー)× 野菜ソムリエが贈る
    スペシャル企画のご案内!!
 全国の畑と食卓を繋ぐ「torii(トリー)の台所」
---------------------------------------------------
「toriii(トリー)」は、ご自宅にいながら、
全国の畑を巡り・取り寄せる事ができる
”産直型の有機食材プラットフォーム”。

ユーザー1人ひとりのこだわりに合った100%顔の分かる有機農家さん
から、安心できる質の高い食材を、産地直送でご自宅までお届けして
います。
このたび、toriii(トリー)が誇る、こだわりの有機農家さんの食材
を野菜ソムリエが料理レッスン(デモンストレーション)形式でご紹介
させて頂きます。※ご試食あり
ぜひこの機会に、実際に見て・食べて、お楽しみください。

ー あなたの食卓のそばに「お気に入りの畑」がある幸せ -
---------------------------------------------------
日時: 8月7日(日)11:30~13:30
場所: CSOP料理教室
    ※麻布十番2番出口より徒歩5分(添付参照)

<当日の予定メニュー>
・茄子のムース  ※デモ
・夏野菜とサーモンのキヌアサラダ ※デモ
・桃と生ハムの冷製パスタ ※デモ
・甘夏ジュース、人参ジュース

会費:5000円(税込)★産直野菜のお土産付★

当日集金となります。尚、3日前よりキャンセル料が
発生致します。ご了承ください。
---------------------------------------------------

▼▼▼お申込み▼▼▼
luckybeans.073アットマークgmail.com
*アットマークを@に変換ください
又は
http://kikitori.jp/event/ ※備考欄に「江川紹介」とご記載下さい。

お連れ様とご参加の方は、「参加人数」をお伝えください。
ぜひ、皆さまのご参加お待ちしております。
よろしくお願い致します。
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