アヤコマチのパンケーキ

先日　

ちょりくんさまからいただいたアヤコマチ

休日のブランチに

今日は　パンケーキにしてみました。

直径28センチの　炒め鍋で

4枚分を1度に　ド～ンと・・・

さすが　「カロテンイモ」と呼ばれるだけあって

キレイなオレンジ色です。

サツマイモが入っているので

ボリュームのあるパンケーキになりました。

とはいえ　あっという間に

家族三人のおなかに収まって・・・

満足感のあるブランチでした