突如勃発した激務状態のため、帰宅も日付が変わろうかって刻限なのであ～る。
こんな時は、サクッと軽く食べて、飲んで寝てしまうのが一番なのであります。
が、アタクシの場合は、そんなのじゃ眠れないのであ～る。
はらぺこならば、キチンと食べて、飲んでから寝ることにしているんですね。
実際身体には良くないのかもしれませんけどね、それで健康が維持できているので、よしとするのであります。
そんなわけで、帰宅したら即座に深夜食堂化するのです。
まあ、おっさんが夜中にこんなもの食べるのもどうかと思うんだけれど、こんなのが食べられるだけ幸せだと言わざるを得ないのだな。
そんな自宅での今宵の深夜食堂のメニュウでございます。
時間が無いので、ワンプレートでの提供なのだ！
この厚さ1.5ｃｍ超のポークですが、軽く塩コショウしてソテーして、適当に塩梅した中濃ソースとウスターソースにケチャップと日本酒で・・・・・。
そうです、鶴見の上毛軒
のポークソテーの再現であります。
男はやはりこんなのをガツンと喰らってこそ戦えるのであ～る。
これで今日も頑張れるのだ！