🇫🇷パリから速報❗️日本人女性シェフ準優勝 ‼️
パリで開催「ガレット・デ・ロワ 世界コンクール」石沢美樹さん(ビゴの店)が、2位準優勝を獲得されました。(350人以上のシェフが挑戦)
画像は ビゴの店広報より許可頂き掲載
🇯🇵「2位」は、日本人シェフ歴代最高位!しかも女性シェフ〜フランスでも注目のトップニュースです
✨美しい技術が光るガレット・デロワ〜✨
石沢シェフは、大森 由紀子先生、ビゴの店 広報藤森 もも子さんらと年末からパリに入国。年始にご縁あるブーランジェリーの厨房を借りて焼き、審査に提出されたそう。
年末年始もストが続くパリ。
異国で他店の厨房で焼く大変さに挑むだけでもすごいのに、輝かしい結果を残されました。
素晴らしい女性チームプレー!
本当におめでとうございます㊗️‼️
石沢シェフは 普段は港南台高島屋内
「トントン・ビゴ」にて腕を振るわれています!
●トントン・ビゴ