岡山女子旅 初日の夜ごはん。大通りに繰り出しまして
。。。
お料理はお任せフルコースを頂きました
前菜5種盛り合わせを頂き
鱧ハモは カリカリ香ばしい薬味を合わせながら
あわびの炒めもの。ふんわり肝ソースをからめて
フカヒレは とろみソースで旨みたっぷり
マナガツオを高菜と枝豆で
和牛を 少々の唐辛子で香ばしく頂き、
ジュワッと目の前でおこげ。3種トマトあんが甘酸っぱくておいしい
数ある日本酒の中で「岡山 雄町米」を使った生酛純米酒 せっかくなので地元のお酒を合わせて頂きました
3種デザートのタイミングで
8月生まれの かなえちゃんの サプライズお誕生日も♪ こんな要望にも応えて下さりありがとうございます
温かいスッポンのスープで軽く胃を温めながら、
はすのみ
岡山でおいしい中国料理と日本酒を