里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。


テーマ:
この日はエコールクリオロざんまい
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中目黒駅で買ったから限定「ナカメグロ」ショコラとプルーンも買えたし
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栗とカシスのムースも
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エコールクリオロのモンブラン、断面だんめーん!
洋栗モンブランの中では指折りに入る好み♡
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マロンと生クリームのバランスが良く、洋栗には割と珍しいメレンゲの土台が好み。周りのチョコレートのコーティングがちょっとアクセントになって全体をまとめてくれてます
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くまちゃんは、シャネルキルティングみたいな生地でオトナ可愛さがいい
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来月には和栗モンブランも登場するみたい。
たのしみ♪



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