料理評論家 山本益博さんや諸先輩方と8人で伺いました。16時の回に1番で入ろうと15時に集合。(先輩が早く入らして下さり14時半頃から並んで下さっていたそう)
お店は11時30〜13時30、16時〜19時30、途中でうなぎが終わったら営業は終了。なので、どちらの回も1巡目で入るのがベスト(一巡めに入れる数は50人ほど。開店1時間前が目安です。)です。入れる時間がわかっている方が気楽に待てるかと。そして8人でワイワイ話しているとわりと早くにも感じられて・・・やはり複数人で来たいですね
時間になったらシャッターがあがります!嬉しい瞬間
お庭を抜けて、
家屋へ進みます。たーのーしーみー
お部屋は改装され、大広間のみ。並んでいるときに人数を告げてあるので、配置がされています
席に着いたら まずビール! 贅沢にも山本益博さんに注いで頂きました
・・・ほんっと美しく綺麗に、そしてむっちり泡がなめらかでおいしい
席について、「蒲焼きとご飯」を注文。もちろんお好みによりますが、うなぎとご飯の味を楽しむなら、おすすめは「蒲焼きとご飯」です。また、お腹の具合にもよりますが、他はあまり注文せず、うなぎに集中すべし。頼んでも食欲増進する「うざく」を分ける程度で・・・・
うざくは、ふわっと温かく酢の効き方もマイルドでおいしい
さぁ、蒲焼きが登場
ふわっと身が厚い。関東風なので蒸し焼きですが、タレが甘辛めで適度な香ばしさも感じます
はぁ〜 ほんとおいしい。行列人気にもうなずけます
8人で本当においしく堪能しました
終えたらお席は早めに空けてあげたい。
でもお話したりないかなぁ。。。
。。。と言うことで 益博さんのご計らいで、京橋の「イデミスギノ」へ
エアリーで香り良い。食べるとおいしさが一気に広がり、いつしか口の中でまとまっていく・・
。。。。。
うなぎ「尾花」
東京都荒川区南千住5-33-1 | |
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![]() | 平日 11:30~13:30 16:00~19:30 土日 11:30~19:30 売り切れ次第閉店 月曜定休 |
http://www.tocera-sky.co.jp/dt_obana.htm